A shock dose of vitamin C

Witamina C jest niezbędną witaminą, której ​​organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Pełni ona wiele ról i wiąże się z imponującymi korzyściami zdrowotnymi. Jest rozpuszczalna w wodzie i znajduje się w wielu owocach i warzywach, w tym w pomarańczach, truskawkach, kiwi, papryce, brokułach, jarmużu i szpinaku. Zalecane dzienne spożycie witaminy C to 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn. Chociaż powszechnie zaleca się przyjmowanie witaminy C z pożywienia, wiele osób sięga po suplementy, aby zaspokoić swoje niedobory, gdyż mało kto jest w stanie stosować perfekcyjną dietę. Dlaczego warto stosować uderzeniową dawkę witaminę C? Jakie ma korzyści i przeciwwskazania? O tym piszemy poniżej! 
 

Witamina C posiada szereg właściwości prozdrowotnych o których piszemy poniżej: 

Może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych

Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który może wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu. Przeciwutleniacze to cząsteczki, które wzmacniają układ odpornościowy. Robią to, chroniąc komórki przed szkodliwymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami. Kiedy wolne rodniki gromadzą się, to mogą rozwijać stan znany zwany jako stres oksydacyjny, który jest powiązany z wieloma chorobami przewlekłymi. Badania pokazują, że spożywanie większej ilości witaminy C może polepszyć poziom antyoksydantów we krwi nawet o 30%. Pomaga to naturalnej obronie organizmu zwalczać stany zapalne.

Może pomóc w kontrolowaniu wysokiego ciśnienia krwi

Wysokie ciśnienie krwi naraża Cię na ryzyko chorób serca, czyli głównej przyczyny zgonów na całym świecie. Badania wykazały, że witamina C może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem. Badanie na zwierzętach wykazało, że przyjmowanie suplementu witaminy C pomogło rozluźnić naczynia krwionośne przenoszące krew z serca, co pomogło obniżyć poziom ciśnienia krwi. Co więcej, analiza 29 badań na ludziach wykazała, że ​​przyjmowanie suplementu witaminy C zmniejszyło skurczowe ciśnienie krwi (górna wartość) o 3,8 mmHg i rozkurczowe ciśnienie krwi (dolna wartość) średnio o 1,5 mmHg u zdrowych osób dorosłych. 

Może obniżyć ryzyko chorób serca

Choroby serca są główną przyczyną zgonów na całym świecie. Wiele czynników zwiększa ryzyko chorób serca, w tym wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom trójglicerydów lub LDL (złego) cholesterolu oraz niski poziom HDL (dobrego) cholesterolu. Witamina C może pomóc zmniejszyć te czynniki ryzyka, co może zniwelować ryzyko chorób serca. Na przykład analiza 9 badań z łączną liczbą 293 172 uczestników wykazała, że ​​po 10 latach osoby, które przyjmowały co najmniej 700 mg witaminy C dziennie, miały o 25% mniejsze ryzyko chorób serca niż osoby, które nie przyjmowały suplementu witaminy C. 

Kwas moczowy i dna moczanowa 

Dna moczanowa to rodzaj zapalenia stawów, który dotyka około 4% dorosłych ludzi. Jest niezwykle bolesna i obejmuje stany zapalne stawów, zwłaszcza dużych palców u nóg. Osoby z dną moczanową doświadczają obrzęków i nagłych, silnych ataków bólu. Objawy dny moczanowej pojawiają się, gdy we krwi jest zbyt dużo kwasu moczowego. Kwas moczowy jest produktem odpadowym wytwarzanym przez organizm. Przy wysokich poziomach może on krystalizować się i odkładać w stawach. Witamina C może pomóc w obniżeniu poziomu kwasu moczowego we krwi, a w rezultacie chronić przed atakami dny moczanowej. Ludzie, którzy przyjmują suplement witaminy C, mają o 44% mniejsze ryzyko dny moczanowej. Chociaż wydaje się, że istnieje silny związek między spożyciem witaminy C a poziomem kwasu moczowego, to potrzebne są dalsze badania nad wpływem witaminy C na dnę moczanową. 

Pomaga zapobiegać niedoborom żelaza

Żelazo jest ważnym składnikiem odżywczym, który pełni wiele funkcji w organizmie. Jest niezbędny do wytwarzania czerwonych krwinek i transportu tlenu w całym ciele. Suplementy witaminy C mogą pomóc w poprawie wchłaniania żelaza z diety. Witamina C pomaga w przekształcaniu słabo przyswajalnego żelaza, takiego jak roślinne źródła żelaza, w łatwiejszą do przyswojenia formę. Jest to szczególnie przydatne dla osób na diecie bezmięsnej, ponieważ mięso jest głównym źródłem żelaza. W rzeczywistości samo spożycie 100 mg witaminy C może poprawić wchłanianie żelaza o 67%. W rezultacie witamina C może pomóc zmniejszyć ryzyko anemii u osób ze skłonnością do niedoboru żelaza. Jeśli masz niski poziom żelaza, to spożywanie większej ilości pokarmów bogatych w witaminę C lub przyjmowanie suplementów witaminy C może pomóc poprawić poziom żelaza we krwi.

Zaćma i związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej

Witamina C może pomóc obniżyć ryzyko zaćmy i spowolnić postęp zwyrodnienia plamki związanej z wiekiem. 

Alergie

Podczas reakcji alergicznej układ odpornościowy wyzwala reakcję zapalną, która może prowadzić do objawów, takich jak obrzęk i pokrzywka. Podczas tego procesu organizm wytwarza ROS, co może prowadzić do stresu oksydacyjnego. Przeprowadzono w tym zakresie badanie wśród 71 osób z alergiami skórnymi lub oddechowymi. Podawano im różne dawki witaminy C dożylnie, a następnie obserwowano nasilenie objawów uczestników.  Stwierdzono, że przyjmowanie dużej dawki witaminy C może pomóc w zmniejszeniu objawów alergii. Znaleziono również dowody sugerujące, że niski poziom witaminy C bardzo często występuje u ludzi, którzy cierpią na alergie. 

Choroba lokomocyjna

Uważa się, że uderzeniowa dawka witaminą C może pomóc w chorobie lokomocyjnej. W badaniu, gdzie 70 osób wzięło 2 gramy witaminy C,  a następnie spędziło 20 minut na tratwie ratunkowej w basenie z falami. Ci, którzy przyjmowali suplement, mieli niższy poziom choroby morskiej w przeciwieństwie do grupy placebo.

Leczenie przeziębienia witaminą C

Jednym z głównych powodów, dla których ludzie przyjmują suplementy witaminy C, jest wzmocnienie ich odporności , ponieważ witamina C bierze udział w wielu aspektach wzmocnienia układu odpornościowego. Po pierwsze, witamina C wspomaga produkcję białych krwinek zwanych limfocytami i fagocytami, które pomagają chronić organizm przed infekcjami. Po drugie, witamina C pomaga tym białym krwinkom działać skuteczniej, jednocześnie chroniąc je przed uszkodzeniem przez potencjalnie szkodliwe cząsteczki, takie jak wolne rodniki. Po trzecie, witamina C jest istotną częścią systemu obronnego skóry. Jest aktywnie transportowana do skóry, gdzie może działać jako przeciwutleniacz i wzmacniać bariery. Badania wykazały również, że przyjmowanie witaminy C może skrócić czas gojenia się ran. 

Warto brać witaminę C na funkcje kognitywne 

Demencja jest szerokim terminem używanym do opisania objawów osłabionego myślenia i pogorszenia pamięci. Dotyka ponad 35 milionów ludzi na całym świecie i zwykle występuje wśród osób starszych. Badania sugerują, że stres oksydacyjny i stany zapalne w pobliżu mózgu, kręgosłupa i nerwów (łącznie znane jako ośrodkowy układ nerwowy) mogą zwiększać ryzyko demencji. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Niski poziom tej witaminy został powiązany z upośledzoną zdolnością myślenia i zapamiętywania.

Co więcej, kilka badań wykazało, że osoby z demencją mogą mieć niższy poziom witaminy C we krwi.

 

Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i organizm jej nie magazynuje. Aby utrzymać odpowiedni poziom witaminy C, ludzie muszą codziennie spożywać żywność, która ją zawiera.

Organizm potrzebuje witaminy C do różnych funkcji. Potrzebujemy witaminy C, gdyż:

ROS to substancje takie jak wolne rodniki, które powstają w wyniku naturalnych procesów zachodzących w organizmie. Mogą prowadzić do stresu oksydacyjnego, który z kolei może powodować uszkodzenie komórek. Aktywność antyoksydacyjna witaminy C może pomóc zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko rozwoju różnych chorób, w tym niektórych nowotworów. Organizm potrzebuje witaminy C do produkcji kolagenu. Jest głównym składnikiem tkanki łącznej i stanowi 1-2% tkanki mięśniowej.

Kolagen jest niezbędnym składnikiem tkanek włóknistych, takich jak:

Niski poziom witaminy C w organizmie może nawet prowadzić do szkorbutu!
 

Zalecane maksymalne spożycie witaminy C dla dorosłych wynosi 2000 mg dziennie. Jest mało prawdopodobne, aby przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy C spowodowało jakiekolwiek znaczące problemy, ale jeśli osoba spożywa więcej niż 1000 mg witaminy C dziennie, to po prostu nie przyswoi jej w całości. Może to prowadzić do biegunki i dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Jest mało prawdopodobne, aby ludzie przekroczyli ilość witaminy C przy pomocy diety. Jednak pamiętajmy, że zbyt wysokie spożywanie witaminy C może prowadzić do powstania kamieni nerkowych. Może to również zwiększać ryzyko problemów sercowo-naczyniowych u kobiet po menopauzie , ale nie ma wystarczających dowodów, aby to potwierdzić. Osoby z dziedziczną hemochromatozą , która jest zaburzeniem wchłaniania żelaza, powinny porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem suplementów witaminy C. Zbyt wysoki poziom witaminy C może prowadzić do uszkodzenia niektórych tkanek.

 

Sugeruje się by dołożyć wszelkich starań, aby wprowadzić do diety więcej owoców i warzyw przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów. W praktyce jednak takie działanie jest niezwykle trudne do osiągnięcia, gdyż wymagałoby spożycia dziewięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Chociaż filiżanka soku pomarańczowego lub pół szklanki czerwonej papryki wystarczy, aby osiągnąć RDA dla witaminy C, to poniżej przedstawiamy wszystkie produkty spożywcze i napoje, które musisz spożyć, aby uzyskać dawkę 500 miligramów (mg):

 

Ten przeciwutleniający super składnik odżywczy znajduje się w różnych owocach i warzywach. Jednak według danych dotyczących spożycia i wytycznych żywieniowych wielu dorosłych nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy C w swojej diecie. Pokarmy najbogatsze w witaminę C to: 

Oto osiem prostych sposobów na wprowadzenie większej ilości owoców i warzyw do swojej diety każdego dnia:

Duże dawki kwasu askorbinowego mogą okazać się niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wynika to z faktu, że mało kto ma możliwość zapełnienia tak dokładnej diety, która zagwarantuje odpowiednie dawki witaminy c. Teoretycznie przedawkowanie witaminy jest możliwe, jednak nasz organizm (o ile jest zdrowy) sam powinien wydalić jej nadmiar. Prozdrowotne właściwości witaminy c mają zastosowanie w przypadku przeziębienia, na objawy grypy, leczeniu nowotworów, działanie na odporność organizmu i wiele innych. Z tego powodu warto wprowadzić ten suplement diety do swojego jadłospisu. 


Polecane preparaty z witamina C:

ALINESS Acerola Naturalna Witamina C Proszek 250g

SWANSON Vitamin C (Witamina C Buforowana z Bioflawonoidami) - 100 kapsułek

ForMeds Lipo Caps C1000 (Witamina C Liposomalna) 120 Kapsułek

 

Autor:

 

Patryk Chodyniecki. Pasjonat kulturystyki, pływania oraz sportów walki. Od ponad 10 lat uprawia amatorsko sporty siłowe, które lubi łączyć na zmianę z boksem, MMA oraz pływaniem. Interesuje się również szeroko pojętą suplementacją oraz dietetyką, którą sukcesywnie wdraża w swoje treningi.