Avitaminosis

Witaminy są niezbędnym elementem naszej diety. Bez odpowiedniej ilości witamin wystąpi ich niedobór - czyli awitaminoza. Witaminy występują naturalnie w żywności, którą spożywamy, a także w suplementach. Dobrze zbilansowana dieta często wystarcza, aby zaspokoić zapotrzebowanie zdrowych osób na witaminy. Gdy potrzebna jest suplementacja, ważne jest, aby wiedzieć, ile należy ich przyjąć i jak stosować konkretne produkty. Awitaminoza może dotyczyć niedoboru jednej, lub wielu witamin. Warto zatem wdrożyć suplementację z kompleksowym składem, który pomoże nam uzupełnić wszelkie deficyty. Pamiętajmy, żeby robić to w konsultacji z lekarzem, bądź farmaceutą, gdyż nadmiar witamin jest tak samo szkodliwy jak awitaminoza. Poniżej przedstawiamy szereg witamin z opisem funkcji jakie pełnią w naszym organizmie oraz skutkiem ich niedoboru.

 

Niedobór witaminy A

Witamina A pełni w Twoim organizmie wiele ważnych funkcji. Pomaga regulować i wzmacniać układ odpornościowy, pomaga tworzyć i utrzymywać zdrowe zęby, skórę i tkankę, wytwarza pigmenty w siatkówce oka i wspiera dobre widzenie. Niedobór tej witaminy może prowadzić do problemów z każdym z tych elementów. Witamina A występująca w roślinach spełnia inne funkcje niż witamina A występująca u zwierząt. Źródłami zwierzęcej witaminy A są wątroba, pełne mleko i wzbogacona żywność, a źródła roślinne obejmują kolorowe owoce i warzywa, takie jak marchew, szpinak, jarmuż i kantalupa.

Zalecane podczas diety (RDA) dla witaminy A są wymienione w jednostkach międzynarodowych (IU), ekwiwalentów aktywności retinolu (RAE). Odbywa się to w celu wyjaśnienia różnych działań obu form witaminy A.

Poniżej znajduje się RDA dla witaminy A:
 

Przekroczenie RDA dla witaminy A może początkowo powodować nudności, wymioty, drażliwość, senność, zaburzenia stanu psychicznego, anoreksję, ból brzucha, niewyraźne widzenie, ból mięśni z osłabieniem i/lub ból głowy. Z czasem może to prowadzić do hiperwitaminozy A lub zatrucia witaminą A. Szkodliwymi skutkami tego są wady wrodzone, zmniejszona gęstość kości, która może skutkować osteoporozą, zaburzeniami ośrodkowego układu nerwowego i nieprawidłowościami działania wątroby.
 

TIAMINA i jej niedobór

Witamina B1 jest najczęściej znana jako tiamina. Bierze udział w wielu funkcjach organizmu, w tym metabolizmie węglowodanów, wspomaga pracę mięśni, produkcję kwasu solnego oraz pracę układu nerwowego. Niedobór witaminy B1 może powodować osłabienie, zmęczenie, uszkodzenie nerwów i psychozę. Kiedy niedobór staje się poważny, powoduje on chorobę znaną jako beri-beri. Istnieje wiele produktów spożywczych, które dostarczają tiaminę, więc łatwo jest ją uzyskać z diety. Niektóre z tych produktów to fasola, wieprzowina, wzbogacone płatki zbożowe i wzbogacony ryż.

Poniżej znajduje się RDA dla tiaminy:

Kobiety w ciąży i w okresie laktacji wszystkie grupy wiekowe 1,4 mg 1,4 mg

 

WITAMINA B2

Witamina B2 jest najczęściej znana jako ryboflawina. Jest potrzebna do przekształcania żywności w energię, działa jako przeciwutleniacz poprzez wymiatanie szkodliwych wolnych rodników oraz przekształcania witaminy B6 i kwasu foliowego w aktywne formy. Większość ludzi zaspokaja swoje potrzeby poprzez zbilansowaną dietę. Dobrymi źródłami ryboflawiny są mleko, szpinak, wzbogacone płatki zbożowe, jajka i zielone warzywa. Możesz mieć niedobór ryboflawiny, gdy nie spożywasz jej wystarczającej ilości. Uwaga! Inne rzeczy, które mogą powodować niedobór, to zespoły złego wchłaniania, przewlekła biegunka, długotrwałe stosowanie barbituranów, dializa otrzewnowa i alkoholizm. Objawami niedoboru ryboflawiny są zmęczenie, podrażnienia skóry, pęknięcia i rany w kącikach ust oraz wrażliwość na światło.

Poniżej znajduje się RDA dla ryboflawiny:
 

WITAMINA B3

Witamina B3 jest najczęściej znana jako niacyna. Wykazano, że pomaga zamieniać węglowodany w energię, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i pokarmowego oraz w utrzymaniu zdrowej skóry. Istnieją również dowody na to, że może pomóc w zwiększeniu poziomu HDL lub „dobrego” cholesterolu. Niacyna znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, orzechach, zielonych warzywach, roślinach strączkowych oraz wzbogaconych i wzbogaconych zbożach

Poniżej znajduje się RDA dla niacyny:
 

Pellagra to choroba, która występuje z powodu ciężkiego niedoboru niacyny. Objawy pelagry są znane jako następujące:

• zapalenie skóry,
• biegunka,
• demencja,
• śmierć.

Wcześniej objawy niedoboru niacyny będą obejmować układ pokarmowy (biegunka, wymioty, jaskrawoczerwony język), skórę (wysypka o ciemnej barwie, która rozwija się symetrycznie w miejscach wystawionych na działanie promieni słonecznych, gruba i łuszcząca się skóra) oraz układ nerwowy (zmęczenie, depresja, ból głowy, apatia, dezorientacja i utrata pamięci).

 

WITAMINA B6

Witamina B6 występuje w trzech postaciach i odgrywa rolę w metabolizmie czerwonych krwinek, wytwarzając hemoglobinę, pomagając w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i odpornościowego, biorąc udział w metabolizmie białek oraz tworząc neuroprzekaźniki serotoniny i norepinefryny. Występuje w wielu produktach spożywczych, więc łatwo jest ją spożywać w wystarczającej ilości poprzez dietę. Niektóre pokarmy zawierające witaminę B6 to banany, ziemniaki, pierś z kurczaka, fasola garbanzo, nasiona i pieczeń wołowa.

Poniżej znajduje się RDA dla witaminy B6:
 

Objawy niedoboru witaminy B6 to depresja, splątanie, owrzodzenia lub owrzodzenia w jamie ustnej, owrzodzenia w kącikach ust, drażliwość. Nadmierne ilości również mogą powodować problemy. Wykazano, że przyjmowanie suplementu w ilości ponad 1000 mg dziennie powoduje neuropatię czuciową. Objawy obejmują trudności w chodzeniu oraz ból i drętwienie kończyn.

 

WITAMINA B12

Witamina B12 to bardzo ważna witamina rozpuszczalna w wodzie. Jest potrzebna do wytwarzania i utrzymywania nowych komórek (nerwowych i czerwonych krwinek) oraz do wytwarzania DNA. Bez wystarczającej ilości witaminy B12 istnieje ryzyko niedokrwistości złośliwej. Objawy niedoboru witaminy B12 to zmęczenie, zaparcia, osłabienie, utrata apetytu, utrata masy ciała oraz drętwienie i mrowienie w dłoniach i stopach. Możesz również odczuwać trudności w utrzymaniu równowagi, objawy dezorientacji, demencji, depresji i słabej pamięci. Na szczęście możesz uzyskać wystarczającą ilość witaminy B12 w swojej diecie, spożywając pokarmy zwierzęce, takie jak wołowina, łosoś, pstrąg, tuńczyk, kurczak, jajka i jogurt. Możesz ją również zdobyć ze wzbogaconych zbóż.

Poniżej znajduje się RDA dla witaminy B12:

Niektóre leki, zaburzenia żołądka lub jelit, podeszły wiek oraz dieta wolna od mięsa i produktów mięsnych mogą zwiększać ryzyko niedoboru witaminy B12. Twój lekarz może wykonać badanie krwi, aby ustalić, czy potrzebujesz suplementu

WITAMINA C

Witamina C jest znana przede wszystkim ze swojej zdolności do leczenia przeziębień, ale pełni ona wiele ważniejszych funkcji w organizmie. Witamina C jest potrzebna do wzrostu i naprawy tkanek we wszystkich częściach ciała. Pomaga w strukturalnej części naczyń krwionośnych, więzadeł i ścięgien. Jest również przeciwutleniaczem, co oznacza, że ​​chroni organizm przed niebezpiecznymi produktami przemiany materii zwanymi wolnymi rodnikami, które są związane z rakiem i innymi chorobami. Istnieje wiele bogatych źródeł witaminy C, dzięki czemu możesz zaspokoić swoje potrzeby bez suplementacji poprzez zbilansowanie diety. Pokarmy bogate w witaminę C to czerwona papryka, guawa, pomarańcze, kiwi, brukselka i brokuły.

Poniżej znajduje się RDA dla witaminy C:
 

Szkorbut to choroba spowodowana poważnym niedoborem witaminy C. To schorzenie już nie jest powszechne, ale nadal może wystąpić. Możesz doświadczyć niedoboru bez szkorbutu. Objawy niedoboru witaminy C, to uczucie osłabienia, zmęczenia i rozdrażnienia, suche i rozdwajające się włosy, krwawiące dziąsła, szorstka, sucha, łuszcząca się skóra, zapalenie dziąseł, łatwe powstawanie siniaków, anemia i zmniejszona zdolność do zwalczania infekcji. Nadmierne spożycie może powodować rozstrój żołądka, biegunkę i prawdopodobnie kamienie nerkowe

 

WITAMINA D

Witamina D jest znana jako witamina słońca. Promienie ultrafioletowe ze światła słonecznego pomagają organizmowi wytwarzać witaminę D, gdy uderzają w skórę przez co najmniej 10 minut. Światło słoneczne nie jest jedynym sposobem na uzyskanie witaminy D. Pokarmy, takie jak owoce morza, grzyby i żółtka jaj, naturalnie zawierają tę witaminę, a inne produkty zawierają ją, dzięki czemu możesz zaspokoić swoje potrzeby w odpowiednio zbilansowanej diecie.

Witamina D jest potrzebna do utrzymania poziomu wapnia i fosforu we krwi. Awitaminoza witaminy D u dzieci może powodować krzywicę, chorobę, która powoduje miękkie, słabe kości; to schorzenie powoduje to deformacje szkieletu (wygięte nogi), upośledzenie wzrostu, ból kości i problemy z zębami. U dorosłych awitaminoza jej może powodować osteomalację i osteoporozę.


Zalecenia dotyczące witaminy D są wymienione jako odpowiednie spożycie w mikrogramach (mcg) i jednostkach międzynarodowych (jm):

Wiek Witamina D
 

WITAMINA E

Witamina E występuje naturalnie w ośmiu różnych formach chemicznych, ale jedyną, która spełnia ludzkie wymagania, jest alfa-tokoferol. Jest potrzebna do utrzymania integralności komórek i działania jako silny przeciwutleniacz. Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, dlatego produkty takie jak orzechy, nasiona i warzywa mają wysoką zawartość. Chociaż niedobór jest rzadki, może się zdarzyć. Objawy niedoboru witaminy E to neuropatia obwodowa, upośledzenie układu odpornościowego, retinopatia i miopatia szkieletowa.

Poniżej znajduje się RDA dla witaminy E:
 

WITAMINA K

Witamina K jest znana wielu osobom przyjmującym leki rozrzedzające krew. Jest przez nie ograniczana ze względu na swoją rolę w krzepnięciu krwi. Celem przyjmowania leków rozrzedzających krew jest spożywanie stałej ilości witaminy K, a nie eliminowanie jej z diety. Niedobór witaminy K może prowadzić do nieprawidłowego krzepnięcia krwi i zwiększonego krwawienia. Pokarmy o najwyższej zawartości witaminy K to jarmuż, szpinak, rzepa, kapusta włoska, gorczyca i brukselka.

Nie ma danych, aby ustalić RDA dla witaminy K.

 

Niedobór witamin - jak leczyć?

• nadmierną suchością spojówki,
• osłabienie mięśni,
• utrata łaknienia,
• bóle mięśni,
• wypadające włosy,
• spadek koncentracji,
• zawroty głowy,
• sucha skóra,
• spadek masy ciała, czy zapalenie spojówek.

W zależności od tego której witaminy nam brakuje, objawy będą inne. Warto zatem w przypadku ich wystąpienia udać się do lekarza i dietetyka oraz stosować odpowiednio zbilansowaną dietę.


Pomoc w przypadku niedoboru witamin:

LEVANN Zestaw Witamin i Minerałów dla Kobiet 30 Kapsułek


LEVANN Zestaw Witamin i Minerałów dla Mężczyzn 30 Kapsułek

ALINESS Premium Vitamin Complex dla Kobiet 120 Tabletek wegetariańskich
             


 

Skorzystaj ze zniżki:

Źródła:

1. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. 1998. pp. 58–86.
2. "Global regulatory framework for production and marketing of crops biofortified with vitamins and minerals". Annals of the New York Academy of Sciences. Wiley. 1390 (1): 47–58.
3. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. 1998. pp. 357–373.
4. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-deficiency