VIVERE VERDE Extra virgin Classico (Oliwa z oliwek) D.O.P. Monte Iblei 500ml

Ekologiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia bardzo wysokiej jakości pochodząca z gospodarstwa na południu Sycylii. Oliwa z oliwek posiada certyfikat ekologiczny oraz certyfikat pochodzenia i jakości D.O.P. Monte Iblei z włoskiego Ministerstwa Rolnictwa. Ta kontrola i certyfikacja gwarantuje, że jest to w 100% czysty olej z oliwek z tego obszaru i że tłoczenie odbywało się bez ciepła i chemikaliów. Uprawa odbywa się całkowicie zgodnie z zasadami ekologicznymi i posiada certyfikat BIO.


To olej z jednej farmy. Oznacza to, że oliwki ze zbiorów innych osób nie są objęte tą wspaniałą oliwą z oliwek. Każda oliwka, która przyczyniła się do powstania oliwy, jest dokładnie badana. Żaden outsider nie miał dostępu do drzew, zbiorów, wyciskania ani przechowywania na żadnym etapie.


Drzewa są odmiany Tonda Iblea, która jest uprawiana tylko w dolinie Ragusa na Sycylii. Ta odmiana oliwek została uznana za najlepszą na świecie oliwę z oliwek. Oliwki są zbierane ręcznie i tłoczone w ciągu kilku godzin do pięknego gęstego oleju, który spoczywa w stalowym zbiorniku na kilka miesięcy, aby oczyścić i stać się bardziej trwały z czasem. Późną wiosną jest butelkowany.

Polifenole z oliwy z oliwek pomagają chronić tłuszcze we krwi przed stresem oksydacyjnym. Korzystny efekt osiąga się poprzez spożywanie 20 gramów oleju dziennie. (Zgodnie z rozporządzeniem UE LexUriServ. 432/2012)