Olej MCT

TŁUSZCZE MCT – CZYM SĄ?

Sam powyższy skrót to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (z ang. medium chain triglycerides). Tłuszcze te wyróżnia unikalny proces trawienia i wchłaniania. Wchłaniają się bezpośrednio z komórek nabłonka jelitowego, a są następnie transportowane żyłą wrotną prosto do wątroby. Cały proces jest szybszy, gdyż nie potrzeba przy nim obecności żółci i lipazy.

W CZYM ZNAJDZIEMY NAJWIĘCEJ TŁUSZCZÓW MCT I JAKIE SĄ ICH ŹRÓDŁA?

Główne źródła to nabiał, olej kokosowy i palmowy. Najlepsze źródło to zdecydowanie olej kokosowy. Jego ponad 60% wartości odżywczych to właśnie wspomniane tłuszcze. Trochę mniej znajduje się w oleju palmowym. Jednak ten olej to gorsze źródło, ponieważ ma on niezbyt korzystny wpływ na nasz organizm, a przecież nie o to w tym chodzi. Z kolei w nabiale znajdziemy tylko ok. 10% takich tłuszczy.

CZY WARTO STOSOWAĆ OLEJ MCT Z KOKOSA?

Taki olej znalazł w zasadzie zastosowanie w wielu dziedzinach. Stosować go może praktycznie każdy, aby przynajmniej w pewnym stopniu poprawić swój stan zdrowia czy kondycję. Jakie zatem ma właściwości?

CO SPRAWIA, ŻE OLEJ MCT JEST TAK POPULARNY U OSÓB AKTYWNYCH FIZYCZNIE?

Przede wszystkim jest on w stanie dostarczyć do naszego organizmu w szybki sposób sporą dawkę energii i będzie ona utrzymywać się na tym samym poziomie przez dłuższy czas. Jest to dobry sposób na posiłek przed treningiem zamiast klasycznych węglowodanów prostych. Chodzi tutaj o to, że wspomniane tłuszcze powodują przyrost energii i po spożyciu nie wystąpi jej spadek jak ma to miejsce w przypadku węglowodanów. Same osoby aktywne często mówią, że po spożyciu węglowodanów mają więcej energii, ale po pewnym czasie następuje jej spadek. Występuje wtedy uczucie znużenia czy nawet senność. Właśnie przez to trening często jest nieefektywny.

ZALETY TŁUSZCZY MCT

Tłuszcze te szybko się wchłaniają, a co za tym idzie praktycznie od razu przekształcane są w energię. Jeśli będziemy spożywać je w odpowiednich ilościach to nie zauważymy przyrostu tkanki tłuszczowej. Oleje te jak wynika z badań często potrafią nawet zredukować masę ciała. Japońscy naukowcy przeprowadzili badania, które miały na celu pokazać jak tłuszcze te wpływają na masę ciała. W badaniu tym uczestniczyło 15 kobiet i 85 mężczyzn. Zostali podzieleni na dwie grupy i każda z nich przez 12 tygodni spożywała daną dawkę olejów. Poprzez pomiary jasno wyszło na to, że nie zaobserwowano przyrostu tkanki tłuszczowej ani masy ciała. Jednak zauważono z kolei ich spadek zatem jak widać ich przyjmowanie powoduje spadek masy ciała i tkanki tłuszczowej w organizmie. Jeśli zdecydujemy się na spożycie posiłku z olejami MCT to zapewnimy sobie uczucie sytości, a co za tym idzie nasz organizm będzie miał znacznie więcej siły na trening. Według badań taka sytość może utrzymywać się nawet przez 3 godziny.

Olej MCT leczy schorzenia układu trawiennego - Taki olej wykazuje wysoką skuteczność w tego typu chorobach i jest bardzo dobrze przyswajalny przez organizm skąd właśnie ta skuteczność wynika. Często taki olej stosuje się w dieta przemysłowych w formie doustnej jako suplement pokarmowy. Mogą przyjmować je nawet osoby z zapalnymi chorobami jelit. Wynika to z tego, że tłuszcze MCT są wchłaniane do naczyń krwionośnych wątroby prosto z przewodu pokarmowego. Oznacza to, że trawienie tego rodzaju tłuszczów przebiega z wyłączeniem jelit, dzięki czemu posiłki zawierające tłuszcze MCT są bezpieczne dla pacjentów z wszelkiego rodzaju zaburzeniami trawienia i wchłaniania tłuszczów. Niezwykle ważna informacja jest taka, że tłuszcze te są bezpieczne także dla dzieci i niemowląt. Można je stosować w alergiach pokarmowych u niemowląt. Szczególnie ma to miejsce wtedy, gdy taka alergia występuje wraz z zaburzeniami wchłaniania jelitowego.

Oleje te mogą przyjmować także pacjenci onkologiczni, szczególnie Ci z nowotworami jelita grubego czy cienkiego. Nadają się do podania doustnie osobom, które są osłabione czy niedożywione. Olej MCT działa również przeciwgrzybiczo i bakteriobójczo.

Jest on w stanie skutecznie wspomagać walkę ze szkodliwymi dla naszego organizmu grzybami i bakteriami. Według przeprowadzonych eksperymentów olej koksowy jest w stanie skutecznie zredukować ilość grzybów Candida albicans aż o 25%, a także ograniczyć również rozwój bakterii Clostridium difficile. Wszystko to, dzięki zawartym w oleju kokosowym kwasom takim jak: kwas kaprylowy, dekanowy i kwas laurynowy.

JAKA JEST ROLA OLEJU MCT W SUPLEMENTACH DIETY?

Często taki olej pojawia się w różnych suplementach witaminowych. Zatem dlaczego tak chętnie jest on tam dodawany? Wynika to głównie z tego, że olej MCT z kokosa to tłuszcz, który z powodzeniem można stosować w suplementach diety w kroplach. Witaminy A, D, E i K rozpuszczają się w tłuszczach, a co za tym idzie dopiero w obecności tłuszczów są w pełni przyswajalne. Bardzo często wygląda to tak, że producenci suplementów dodają tam również tłuszcze, aby taki suplement mógł być spożywany z powodzeniem niezależnie od tego kiedy i jaki posiłek spożywamy. Taki olej MCT w suplementach posiada neutralny smak i zapach. Jest to zatem znakomita alternatywa dla tych, którzy nie przepadają za takimi smakami.