Algi

Algi morskie i słodkowodne – gatunki, właściwości i zastosowanie
 

Glony, czyli algi obejmują przeszło 30 tysięcy różnych gatunków. Niektóre z nich są bardzo małe, dostrzegalne dopiero pod mikroskopem, natomiast inne mogą dorastać do wielkości dorodnych krzaków. Glony spotykane są w różnych środowiskach wodnych – zarówno w wodach słodkich, jak i słonych, stojących i płynących. W krajach azjatyckich algi są jednym z popularnych produktów spożywczych. W naszym regionie nie są one spożywane często, jednak na ich suplementację decyduje się coraz więcej osób. Wynika to przede wszystkim z bogactwa substancji aktywnych w glonach. To mikroorganizmy o wielu zastosowaniach – także używane w medycynie oraz w kosmetyce. Co warto o nich wiedzieć?

Właściwości alg
 

Algi można podzielić na dwie kategorie – morskie oraz słodkowodne. Każdy gatunek zawiera duże ilości wartościowych minerałów, które znajdują się w wodzie, a także są ważne w diecie człowieka. W glonach znajdują się duże ilości mikroelementów jak cynk, fluor, fosfor, potas, wapń, magnez, miedź, mangan czy żelazo.

Algi morskie posiadają także dużą dawkę jodu – warto pamiętać o tym, że pierwiastek ten nie jest polecany przy niektórych chorobach tarczycy, dlatego warto pamiętać o tym przy stosowaniu ich w diecie.

Poza minerałami algi mają dużo witamin, do których zaliczają się: beta-karoten, czyli prowitamina A, witaminy C, E, K i PP, a także witaminy z grupy B.

Algi polecane są też dla osób na diety wegeteriańskiej, ponieważ obfitują w łatwo przyswajalne białko niezbędne dla zdrowego funkcjonowania całego organizmu człowieka. Na szczególną uwagę zasługuje duża ilość aminokwasów egzogennych, które należy dostarczać do organizmu wraz z dietą, ponieważ nie są one przez niego wytwarzane samodzielnie. W algach znajdują się też substancje antyoksydacyjne, w tym polifenole. Są one naturalną odpowiedzią na wolne rodniki, które sprzyjają starzeniu się komórek ciała człowieka i prowadzą do wielu schorzeń.

Suplementy z algami
 

Naturalne suplementy diety zawierają w sobie mnóstwo wartościowych substancji aktywnych. Do tej kategorii zaliczane są także suplementy z algami. Co warto wybrać?
 

Spirulina - Jednym z najczęściej stosowanych glonów w suplementacji jest zielononiebieska spirulina (łac. Spirulina maxima), którą można kupić w postaci zmielonego proszku oraz kapsułek i tabletek. Spirulina jest istotnym źródłem pełnowartościowego białka, drogocennych minerałów i witamin oraz wielu innych składników czynnych.

Na szczególną uwagę zasługują dwa z nich, czyli chlorofil i fitocyjanina – wspomagają one procesy metaboliczne, oczyszczają organizm. Alga ta ma także duże ilości prowitaminy A, czyli beta-karotenu, NNKT, czyli nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym cenny kwas linolowy CLA. Wszechstronne działanie spiruliny powoduje, że jest ona obecnie bardzo popularnym naturalnym suplementem diety.

Działanie lecznicze spiruliny:
 

· poprawia pracę układu immunologicznego – dba o odporność organizmu

· wykazuje silne działanie antyoksydacyjne – spowalnia procesy starzenia

· chroni przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi – redukuje negatywne oddziaływanie środowiska

· poprawia pracę układu pokarmowego – działa osłonowo na błonę śluzową żołądka

· wspiera detoksykację organizmu – przyspiesza usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii, metali ciężkich

· uzupełnia poziomy białka – polecana jest dla wegetarian i wegan

Spiruliny nie powinno się stosować w okresie ciąży i karmienia oraz u dzieci w wieku do 12 lat.

Chlorella - W sprzedaży można znaleźć także suplementy diety z inną algą, a mianowicie z chlorellą. Jest to glon słodkowodny, bogaty w białko i inne substancje aktywne. Chlorella jest bardzo popularna w Japonii, jednak jest ona obecnie hodowana także w innych krajach świata. To jednokomórkowy organizm o bardzo szybkim wzroście. Chlorella wykazuje podobne właściwości jak spirulina – wspomaga układ odpornościowy, poprawia pamięć i koncentrację, działa jak naturalny detoks. Polecana jest ona również dla osób ze schorzeniami reumatycznymi, nadciśnieniem tętniczym, zaburzeniami trawienia, chorobami serca, cukrzycą, infekcjami.

Algi w kosmetyce
 

Algi stosowane są również w branży kosmetycznej, która obecnie coraz częściej sięga po naturalne źródła substancji pielęgnujących.

Kosmetyki z algami wykazują szerokie działanie:
 

· poprawa poziomu nawilżenia skóry

· regeneracja naskórka

· rozjaśnienie kolorytu skóry

· działanie przeciwstarzeniowe

· regulacja pracy gruczołów łojowych

· wzmocnienie bariery lipidowej skóry