Witamina C

WITAMINA C - DZIAŁANIE, DAWKOWANIE, WŁAŚCIWOŚCI

Nasza dieta z pewnością powinna być uzupełniona w zakresie Witaminy C, nazywanej również - kwasem askorbinowym. Substancja ta, ma częste zastosowanie w medycynie oraz kosmetyce. Najpopularniejszą opinią o witaminie C jest ta, która głosi, że zawdzięczamy jej wzmocnienie oraz polepszenie odporności naszego organizmu. Warto mieć świadomość, że Witamina C wpływa pozytywnie na nasz układ krążenia, a także hamuje procesy starzenia się skóry.
 

Mitem jest, że witamina C jest lekarstwem na przeziębienie. Przeprowadzone w tym zakresie badania w 2007 roku wskazały, że nie zmniejsza ona częstotliwości oraz czasu trwania przeziębień. Jej stosowanie w sposób profilaktyczny działa pozytywnie na nasz organizm, jednak przyjmowanie jej już po zachorowaniu, nie przynosi większych skutków.
 

Stosowanie jej, odnosi jednak olbrzymi skutek wśród sportowców. Profilaktyczne przyjmowanie witaminy C przez osoby, które uprawiają aktywność fizyczną zmniejsza ich ryzyko przeziębienia o połowę!

 

NAJPOPULARNIEJSZA WITAMINA C, CZYLI JAKA?
 

Istnieje wiele popularnych opinii i reklam, które wskazują, że wyłącznie witamina C lewoskrętna posiada właściwości lecznicze i jest najbardziej naturalna oraz skuteczna. Taką teorię wykorzystuje się często wśród wszelkich koncernów farmakologicznych. Jest ona błędna, ponieważ witamina C co do zasady jest prawoskrętna.
 

Witamina C lewoskrętna (pomimo braku udowodnionego lepszego działa w stosunku do witaminy prawoskrętnej) – charakteryzuje się kilkukrotnie większą ceną. Oprócz tego okazuje się, że lewoskrętna witamina C jest dostępna głównie tylko w Internecie.    
    

Samo nazewnictwo Witaminy C (kwas L-askorbinowy) jest błędne w zakresie pojęcia „lewoskrętnej”.  Litera „L” znajdująca się w nazwie kwasu L-askorbinowego jest wadliwie nazywana lewoskrętną.  Oba pojęcia znaczą coś zupełnie innego.
 

Cząsteczka kwasu askorbinowego składa się z:

• 6 atomów tlenu,     

• 6 atomów węgla,   

• 8 atomów wodoru.

Przeniesienie cząsteczki odbywające się w obrębie płaszczyzny doprowadzi do tego, że atomy składające się z wodoru oraz tlenu będą znajdować się po prawej oraz lewej stronie schematu. Czyli występuje witamina c prawoskrętna. Kwas L-askorbinowy zawiera grupę tych atomów po lewej stronie – stąd umieszczona w nazwie literka „L”.

JAKIE RODZAJE WITAMINY C WYRÓŻNIAMY?    
 

A) WITAMINA C W PROSZKU  

Taka forma witaminy jest jedną z najwygodniejszych opcji do przyjmowania.
 

Jej właściwości są następujące:

• nie posiada konserwantów,        

• pomaga w usuwaniu toksyn oraz pozostałości leków syntetycznych,

• polepsza przyswajanie żelaza w organizmie,         

• może być stosowana pomocniczo w leczeniu alergii oraz astmy,   

• stymuluje działanie wątroby oraz całego systemu immunologicznego.         

• Należy ją przyjmować w ilości od 0.5g do 1.0 grama i zmieszać z wodą lub sokiem owocowym. Witaminę C w proszku można przyjmować rano, w południe, bądź przed snem.
   

B) WITAMINA C 1000     

Witamina c1000 jest zalecana dla osób, które mają niedobory tego składnika w swoim organizmie. Zawiera w swoim składzie substancję, która chroni organizm przed działaniem wolnych rodników – czyli zapobiega starzeniu się naszego ciała. Ze względu na swoją moc nie zaleca się jej przyjmowania dla dzieci poniżej 12 roku życia, które nie mają tak dużych zapotrzebowań na ten suplement. Witamina c 1000 mg ma najczęściej formę tabletek musujących o różnych smakach. Pomimo swojego stężenia – nie jest konieczne posiadanie recepty na zakup tego suplementu.
 

Witaminę C 100 należy przyjmować ostrożnie, ponieważ jej przedawkowanie może skutkować:

• biegunką,

• nadwrażliwością na składniki, które ją tworzą,

• odkładaniem się kamieni szczawianowych, cysty nowych oraz moczynowych.
   

C) WITAMINA C LIPSOMALNA 

Charakteryzuje się ona łagodnym działaniem na nasz organizm. Pomimo braku obciążenia naszego organizmu – witamina C Lipsomalna dociera do wszystkich komórek w naszym ciele, które tego potrzebują. Posiada ona przewagę nad innymi suplementami,  ponieważ można ją przygotować samemu w domu, co z pewnością jest tanie. 
 

Jej działanie charakteryzuje się tym, że:

• redukuje stany zapalne,   

• wspiera komórki odpornościowe organizmu,   

• stanowi składnik kości, ścięgien, skóry oraz więzadeł człowieka,   

• pomaga w gojeniu się ran, oparzeń oraz złamań,      

• wzmacnia wzrok,   

• posiada właściwości przeciwutleniające.        

• Witamina C lizosomalna ma wyjątkowo wysoką bioprzyswajalność, która oscyluje w okolicy 90%! Porównywalną przyswajalność ma witamina C przyjmowana dożylnie. Jedna dawka jest 10-cio krotnie skuteczniejsza, niż tradycyjny kwas L-askorbinowy.

JAK DAWKOWAĆ WITAMINĘ C?      
 

Witamina C jest bez wątpienia jedną z najważniejszych substancji w życiu człowieka. Dzięki niej dochodzi do produkcji kolagenu oraz innych transmiterów. Oprócz tego zawdzięczamy jej dobre wchłanianie żelaza oraz udział w licznych procesach biochemicznych.
 

Na chwilę obecną, dzienna dawka witaminy C wynosi od 60 do 100 mg. Różnica w dawce uzależniona jest od wieku oraz masy ciała pacjenta. Oprócz tego, inne zapotrzebowane i dawkowanie na witaminę C, będzie dla osób trenujących fizycznie (sportowcy muszą przyjmować większe dawki), a inne np.  dla kobiet w ciąży.
 

Ważne jest to, żeby przyjmować odpowiednie dawki, ponieważ przyjmowanie większych ilości powoduje, że mniej suplementu wchłania się do naszego organizmu.

W CZYM JEST WITAMINA C?

Ciekawostką jest fakt, że wiele zwierząt potrafi wytworzyć witaminę C we własnym organizmie. W tym przypadku występuje naturalna witamina C. Niestety człowiek w dobie ewolucji pozbył się tej możliwości. Dlatego koniecznością pozostaje, przyjmowanie witaminy C za pomocą pożywienia. Jej wysoka rozpuszczalność w wodzie powoduje, że nie mamy możliwości zmagazynowania tej substancji.
 

W naszej populacji występują niedobory witaminy C, które wynikają ze stresu, nadciśnienia, cukrzycy, uzależnienia od papierosów oraz alkoholu. Każdy z powyższych czynników sprawia, że witamina C przyswajana z posiłków, gorzej się wchłania.
 

Witamina C występuje głównie w produktach roślinnych, zielonych oraz pomarańczach. Większość osób uznaje, że witamina C znajduje się w cytrynie. To prawda, jednak są znacznie lepsze źródła tego specyfiku.
 

Możemy wskazać np.:

• acerolę,

• dziką różę,  

• rokitnik,

• truskawkę,

• porzeczkę i wiele innych.

Najefektywniejszą witaminę C przyswoimy z produktami, które nie wymagają od nas obróbki cieplnej. Wszelkie gotowanie, smażenie, pieczenie, zalewanie wrzątkiem produktów bogatych w witaminę C sprawiają, że traci ona swoje właściwości. Zbyt duże dawki witaminy C również powodują zmniejszenie jej przyswajalności.

Przy niskiej obróbce termicznej możemy spożyć następujące produkty, które są bogate w witaminę C:

• brukselka,

• kalafior,

• koperek,

• szczypiorek,

• pietruszka,

• szpinak,

• jarmuż.

• Ciekawym źródłem witaminy C jest żółta papryka. Jedno takie warzywo dostarczy nam tyle witaminy C, co sok wyciśnięty z 16 cytryn!!

• Oprócz tego, spożycie 100 g kiwi powoduje, że nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę C jest w pełni uzyskane.
  
   

JAKA WITAMINA C DLA DZIECI?      
 

Dzieci muszą mieć zagwarantowane przyswajanie witaminy C wraz z posiłkami, bądź suplementami. Najlepszą formą w tym przypadku jest naturalna witamina C, a więc:
 

• karmienie dzieci warzywami oraz owocami, które zawierają w swoim składzie nie tylko witaminę C ale również inne makro oraz mikroelementy. Taka forma posiłków sprawia, że są one najlepiej dostosowywane do enzymów w organizmie,   

• podawanie aceroli. Ten owoc warto przyjmować w okresie infekcji. Dzieci wyjątkowo dobrze wchłaniają witaminę C za jej pomocą.
   

Obecny rynek farmakologiczny oferuje różne źródła witaminy C. Mogą one występować w postaci tabletek do ssania, żelek, syropu, proszku itp. Niestety wiele z nich wzbogaconych jest o substancje słodzące, które nie są koniecznością w zachowaniu prawidłowej i zbilansowanej diety. Kapsułki z witaminą C okazują się jedną z najlepszych i najpraktyczniejszych form suplementacji.

 

WITAMINA C – WŁAŚCIWOŚCI

Witamina C to suplement, który skutecznie pomaga wspierać organizm w różnych dolegliwościach. 

Bierze udział w następujących procesach:

• działa przeciwutleniająco,

• jest antyoksydantem,       

• zapobiega powstawaniu wolnych rodników,    

• pobudza procesy odpornościowe,        

• przyspiesza gojenie.        
   

Ponadto kwas askorbinowy działa rozpuszczająco na kryształki kwasu moczowego u osób, które cierpią na dnę moczanową. Dzięki uczestniczeniu w przemianach tłuszczowych i steroidowych niweluje toksyczne substancje i wspomaga pracę wątroby.

Zwiększone przyswajanie żelaza dzięki tej substancji sprawia, że maleje ryzyko wystąpienia anemii.

Analizując wszystkie powyższe korzyści płynące ze stosowania witaminy C, przy jednoczesnym uwzględnieniu jej ceny, warto wskazać, że jest to substancja, na której nie powinniśmy oszczędzać. Koniecznością jest zadbanie o jej właściwy poziom, jeżeli uprawiamy sport. Najlepszy efekt w tym zakresie uzyskamy, stosując suplementy, ponieważ zdrowie jest Naszym priorytetem, a nic tak go nie wzmocni, jak czysta witamina C!

PROPONOWANE WITAMINY:

ALINESS Acerola Naturalna Witamina C Proszek 250g

Zawarta naturalna witamina C w suplemencie diety Acerola Proszek 250 odgrywa bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Wspiera odporność organizmu, wpływa na wchłanianie żelaza niehemowego, jak również wpływa na prawidłowe działanie układu nerwowego i czynności psychologicznych.


NOW FOODS Vitamin C (Witamina C - Kwas Askorbinowy) - 227g Wegańska

Witamina C jest rozpuszczalnym w wodzie składnikiem odżywczym, dobrze znanym ze swojej istotnej roli w układzie odpornościowym. * Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu (białka strukturalnego w tkance łącznej) i dlatego jest ważna dla zdrowia skóry, kości i stawów. * Witamina C jest potrzebna do metabolizmu aminokwasów i wykorzystania wielu składników odżywczych, takich jak kwas foliowy i żelazo. * Jest także wysoce skutecznym przeciwutleniaczem, który chroni komórki i cząsteczki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i reaktywne formy tlenu wytwarzane podczas normalnego metabolizmu i narażenie na stresory środowiskowe.


MEDICALINE LIPOSOL Liposomalna Witamina C 1000 - 250ml

Witamina C przyczynia się do prawidłowej produkcji kolagenu w celu normalnego funkcjonowania kości. Stosując dzienną dawkę wynoszącą 200 mg przyczynia się do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego podczas intensywnego wysiłku fizycznego oraz po nim. Witamina C została w LIPOSOLU C 1000 (TM) zamknięta w liposomach. Liposomy są małymi kuleczkami lipidowymi, które powstają naturalnie w momencie kontaktu wody z lecytyną, składnikiem soi niemodyfikowanej genetycznie. Liposomy są łatwo wchłaniane przez organizm. Gdy witamina C rozpuszcza się w wodzie i miesza z lecytyną zachodzi proces enkapsulacji liposomalnej. Rezultatem jest lepsze wchłanianie witaminy C we krwi i bezpośrednio do ścian komórkowych.


PHARMOVIT Witamina C w 100% z Dzikiej Róży 200g​​​​​​​

Dzika róża przyczynia się do nauralnej ochrony organizmu, wspomaga układ odpornościowy. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, nerek oraz pęcherza.

THORNE Vitamin C with Flavonoids (Witamina C z Flawonoidami) 180 kapsułek wegetariańskich​​​​​​​

Witamina C z cytrusowymi bioflawonoidami z pomarańczy - tak jak znajduje się to w przyrodzie. Witamina C z flawonoidami optymalizuje korzystne działanie witaminy C - w tym wsparcie funkcji immunologicznych oraz pomoc w gojeniu się ran - poprzez replikację w taki sposób jaki znajduje się w przyrodzie *.


Źródła:
1. Witamina C Lewoskrętna - Właściwości - Czy różni się od Prawoskrętnej?, „Medicover GO”, 21 czerwca 2018
2. Barbara Bukała: Biologia. Fizjologia zwierząt z elementami fizjologii człowieka. Kraków: Wydawnictwo Szkolne Omega, 2005, s. 149–150.
3. Robitaille, O.A. Mamer, W.H. Miller, M. Levine i inni. Oxalic acid excretion after intravenous ascorbic acid administration. „Metabolism”. 58 (2), s. 263–269, 2009.
 

Skorzystaj ze zniżki:

Autor:
Patryk Chodyniecki
Pasjonat kulturystyki, pływania oraz sportów walki. Od ponad 10 lat uprawia amatorsko sporty siłowe, które lubi łączyć na zmianę z boksem, MMA oraz pływaniem. Interesuje się również szeroko pojętą suplementacją oraz dietetyką, którą sukcesywnie wdraża w swoje treningi.