Liczne dane kliniczne na ludziach pokazują, że witamina K odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej gęstości kości poprzez ułatwianie transportu wapnia z krwiobiegu do kości. Witamina K jest również wymagana przez białka regulujące wapń w tętnicach. Białko Matrix Gla (MGP) jest białkiem zależnym od witaminy K i musi być karboksylowane, aby prawidłowo funkcjonować. Zły stan witaminy K prowadzi do nieaktywnego niekarboksylowanego MGP (ucMGP), który gromadzi się w miejscach zwapnienia tętnic. Ponieważ MGP jest silnym miejscowym inhibitorem zwapnienia tętnic, MGP ma duże znaczenie dla zdrowia całego układu sercowo-naczyniowego. Bez odpowiedniej witaminy K wapń we krwi może wiązać się ze ścianą tętnicy, powodując zwapnienie. Wraz z wiekiem, nawet subkliniczny niedobór witaminy K może stanowić zagrożenie dla układu naczyniowego. Słaby poziom witaminy K powoduje również zwiększony poziom krążącej niedotlenionej osteokalcyny, który, jak wykazano, jest związany ze zwiększoną utratą masy kostnej u kobiet po menopauzie.
Witamina K2 (menachinony) znajduje się w mięsie, jajach i produktach mlecznych, a także jest wytwarzana przez bakterie w jelitach człowieka, co zapewnia pewną ilość ludzkiego zapotrzebowania na witaminę K.12 Badania na ludziach pokazują, że witamina K2 jest do dziesięciu razy bardziej biodostępny niż K1. Witamina K2 pozostaje biologicznie aktywna w organizmie znacznie dłużej niż K1. Na przykład K1 jest szybko usuwany przez wątrobę w ciągu ośmiu godzin, podczas gdy mierzalne poziomy K2 (MK-7) wykryto 72 godziny po spożyciu.
Badanie Rotterdam Heart Study, zakrojone na dużą skalę, dobrze kontrolowane badanie kliniczne, które objęło 4800 uczestników przez siedem lat, ujawniło, że uczestnicy, którzy przyjmowali największe ilości witaminy K2 w swojej diecie, mieli lepszy stan układu krążenia niż ci, którzy przyjmowali najmniej.13 Wysokie spożycie witaminy K2 odpowiadało również mniejszemu odkładaniu się wapnia w aorcie, podczas gdy uczestnicy, którzy spożywali mniej K2, częściej wykazywali umiarkowane lub ciężkie zwapnienie. Badania na zwierzętach sugerują, że przyjmowanie witaminy K nie tylko blokuje postęp dalszej akumulacji wapnia, ale także indukuje 37% regresję uprzedniego zwapnienia tętnic.
Witamina K2 w niskich porcjach zawiera menachinon-7 w postaci witaminy K2, która nie jest szybko metabolizowana przez wątrobę, dzięki czemu jest dostępna w celu zapewnienia bardziej równomiernego dostarczania witaminy K do organizmu.
EAN:
737870193692