Zapisz się do newslettera!
Pitaja
Pitaja to owoc, który jest często spożywany w Ameryce Środkowej i Południowej. Nazywana jest także smoczym owocem, bądź owocem kaktusa. Ma jasnoróżowy lub czerwony kolor oraz słodki, kwaskowaty smak. Pitaja jest bogata w błonnik, witaminę C i przeciwutleniacze. Jest również dobrym źródłem potasu. Owoc kaktusa można spożywać na surowo lub wykorzystywać do produkcji soków, smoothie lub sorbetów. Niektórzy używają smoczy owoc do produkcji dżemów i galaretek. Uważa się, że pitaja ma wiele korzyści zdrowotnych. Niektórzy twierdzą, że smoczy owoc może pomóc zmniejszyć stan zapalny, poprawić trawienie, wzmocnić układ odpornościowy i pomóc w utracie wagi. Dodatkowo wykazuje silne właściwości przeciwutleniające. Jak jest w rzeczywistości? Dlaczego warto jeść smoczy owoc? O tym piszemy poniżej!
Pitaja, czyli smoczy owoc
Owoc smoka, znany również jako pitahaja lub gruszka truskawkowa, jest owocem tropikalnym znanym z żywej czerwonej skórki i słodkiego, nakrapianego nasionami miąższu.
Jego wyjątkowy wygląd i właściwości sprawiły, że stał się popularny wśród smakoszy i osób dbających o zdrowie. Na szczęście nie musisz mieszkać w tropikach, aby cieszyć się wieloma zaletami jakie przynosi pitaja. W rzeczywistości można ją znaleźć świeżą lub mrożoną w supermarketach na całym świecie.
Silne właściwości przeciwutleniające i inne zalety produktu czyli 7 korzyści zdrowotnych jakie daje pitaja:
1. Wysoka zawartość składników odżywczych
Smoczy owoc jest niskokaloryczny, ale zawiera niezbędne witaminy i minerały. Zawiera również znaczną ilość błonnika pokarmowego.
Oto zestawienie głównych składników odżywczych w porcji na jedną filiżankę produktu (227 gramów) :
-
Kalorie: 136
-
Białko: 3 gramy
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Węglowodany: 29 gram
-
Błonnik: 7 gramów
-
Żelazo: 8% RDI
-
Magnez: 18% RDI
-
Witamina C: 9% RDI
-
Witamina E: 4% RDI
Oprócz niezbędnych składników odżywczych pitaja dostarcza korzystne związki roślinne, takie jak polifenole, karotenoidy i betacyjaniny.
2. Pitaja może pomóc w walce z przewlekłą chorobą
Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które powodują uszkodzenia komórek, co może prowadzić do stanów zapalnych i chorób. Jednym ze sposobów na zwalczenie tego jest spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak smoczy owoc. Przeciwutleniacze działają poprzez neutralizację wolnych rodników, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom komórek i stanom zapalnym. Badania sugerują, że diety bogate w przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłym chorobom, takim jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca i zapalenie stawów. Pitaja zawiera kilka rodzajów silnych przeciwutleniaczy, w tym:
-
Witamina C: Badania obserwacyjne wykazały korelacje między spożyciem witaminy C a ryzykiem raka. Na przykład badanie przeprowadzone na 120 852 osobach powiązało wyższe spożycie witaminy C z niższymi wskaźnikami raka głowy i szyi.
-
Betalainy: Badania w probówkach wskazują, że betalainy mogą zwalczać stres oksydacyjny i mogą mieć zdolność tłumienia komórek rakowych.
-
Karotenoidy: Beta-karoten i likopen to barwniki roślinne, które nadają smoczym owocom żywy kolor. Diety bogate w karotenoidy zostały powiązane ze zmniejszonym ryzykiem raka i chorób serca.
Co ważne, przeciwutleniacze działają najlepiej, gdy są spożywane naturalnie w pożywieniu, a nie w postaci tabletek lub suplementu. W rzeczywistości suplementy antyoksydacyjne mogą mieć szkodliwe działanie, a ich przyjmowanie bez nadzoru lekarskiego nie jest zalecane. Pitaja jako produkt naturalny jest zalecana.
3. Owoc kaktusa to dobre źródło błonnika
Błonnik pokarmowy to niestrawne węglowodany, które mogą pochwalić się obszerną listą potencjalnych korzyści zdrowotnych. Zaleca się spożywanie 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Podobnie jak przeciwutleniacze, suplementy błonnika nie mają takich samych korzyści zdrowotnych jak błonnik z żywności. Pitaja jest doskonałym źródłem pełnowartościowej żywności.
Chociaż błonnik jest prawdopodobnie najbardziej znany ze swojej roli w trawieniu, badania sugerują, że może również odgrywać rolę w ochronie przed chorobami serca, radzeniu sobie z cukrzycą typu 2 i utrzymywaniu prawidłowej masy ciała. Produkty bogate w błonnik mogą chronić przed rakiem okrężnicy. Smoczy owoc posiada znaczną ilość błonnika, zatem jest odpowiedni do profilaktyki przed w/w chorobami. Smoczy owoc należy traktować jako dodatkowe źródło błonnika przy odpowiednio zbilansowanej diecie.
4. Na zdrowe jelita należy jeść smoczy owoc
Twoje jelita są domem dla około 100 bilionów różnych mikroorganizmów, w tym ponad 400 gatunków bakterii. Wielu badaczy uważa, że ta społeczność mikroorganizmów może mieć wpływ na zdrowie. Zarówno badania na ludziach, jak i zwierzętach wiążą brak równowagi w jelitach ze stanami, takimi jak astma i choroby serca. Biorąc pod uwagę, że pitaja zawiera prebiotyki, to uważa się, że może ona potencjalnie poprawić równowagę dobrych bakterii w jelitach. Prebiotyki to specyficzny rodzaj błonnika, który wspomaga wzrost zdrowych bakterii w jelitach. Podobnie jak wszystkie włókna, twoje jelita nie mogą ich rozłożyć. Jednak bakterie w jelitach mogą je trawić. Wykorzystują błonnik jako paliwo do wzrostu, a Ty czerpiesz z tego korzyści. W szczególności smoczy owoc wspiera głównie wzrost dwóch rodzin zdrowych bakterii: bakterii kwasu mlekowego i bifidobakterii. Regularne spożywanie prebiotyków może zmniejszyć ryzyko infekcji przewodu pokarmowego i biegunki. Dzieje się tak dlatego, że prebiotyki polepszają wzrost dobrych bakterii.
Warto przytoczyć badanie przeprowadzone wśród podróżnych wykazało, że osoby, które spożywały prebiotyki przed podróżą i w jej trakcie, doświadczały mniejszej liczby i mniej ostrych epizodów biegunki podróżnych (13 Zaufane źródło).
Niektóre badania sugerują również, że prebiotyki mogą łagodzić objawy choroby zapalnej jelit i raka okrężnicy. Pitaja (smoczy owoc) z pewnością będzie wspomagać pracę jelit.
5. Pitaja wzmacnia układ odpornościowy
Zdolność organizmu do zwalczania infekcji zależy od kilku różnych czynników, w tym jakości diety. Witamina C i karotenoidy w smoczych owocach mogą wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać infekcjom, chroniąc białe krwinki przed uszkodzeniem. Białe krwinki w twoim układzie odpornościowym atakują i niszczą szkodliwe substancje. Są jednak niezwykle wrażliwe na uszkodzenia przez wolne rodniki. Jako silne przeciwutleniacze, witamina C i karotenoidy mogą neutralizować wolne rodniki i chronić białe krwinki przed szkodami
6. Pitaja zadba o odpowiedni poziom żelaza
Smoczy owoc jest jednym z niewielu świeżych owoców zawierających żelazo. Żelazo odgrywa kluczową rolę w transporcie tlenu w organizmie. Odgrywa również ważną rolę w rozkładaniu żywności na energię. Niestety wiele osób nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza. W rzeczywistości oszacowano, że 30% światowej populacji ma niedobór żelaza, co czyni go najczęstszym niedoborem składników odżywczych na świecie. Aby zwalczyć niski poziom żelaza, ważne jest spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w żelazo. Produkty zawierające tę substancję to ryby, rośliny strączkowe, orzechy i zboża.
Pitaja może być kolejną świetną opcją, ponieważ jedna porcja zawiera 8% zalecanego dziennego spożycia (RDI). Zawiera również witaminę C, która pomaga organizmowi przyswajać żelazo
7. Pitaja to dobre źródło magnezu
Pitaja oferuje więcej magnezu niż większość owoców, z 18% RDI w zaledwie jednej filiżance. Twoje ciało zawiera średnio 24 g magnezu. Pomimo tej pozornie niewielkiej ilości minerał ten jest obecny w każdej komórce i bierze udział w ponad 600 ważnych reakcjach chemicznych w ludzkim ciele. Na przykład bierze udział w reakcjach potrzebnych do rozpadu pokarmu na energię, skurczu mięśni, tworzeniu kości, a nawet tworzeniu DNA.
Ponadto wyższe spożycie magnezu może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Badania pokazują również, że diety o odpowiedniej zawartości magnezu wspierają zdrowie kości.
Jak jeść smoczy owoc?
Chociaż gruba, skórzasta skóra smoczego owocu może być onieśmielająca, jedzenie pitaji może być proste. Sztuką jest znalezienie takiej, która jest idealnie dojrzała.
Niedojrzały smoczy owoc będzie zielony. Poszukaj takiego, który jest jasnoczerwony. Niektóre plamy są normalne, ale zbyt wiele plam przypominających siniaki może wskazywać, że są przejrzałe. Podobnie jak awokado i kiwi, dojrzała pitaja powinna być miękka, ale nie papkowata.
Jak zjeść świeży owoc smoka? Za pomocą ostrego noża należy przeciąć wzdłuż produkt na pół. Następnie owoce wyciągnij łyżką lub pokrój w kostkę, wycinając pionowe i poziome linie w miąższu bez nacinania skórki. Dociśnij tył skóry, aby odsłonić kostki i usuń je łyżką lub palcami. Aby cieszyć się smakiem, dodaj go do sałatek, koktajli i jogurtu lub po prostu spożyj bez dodatków. Smocze owoce można również znaleźć w wersji mrożonej w niektórych sklepach spożywczych. W takim wypadku będą one wstępnie obrane i pokrojone w kostkę. To wygodna opcja na smaczną przekąskę, która zawiera mnóstwo składników odżywczych
Orzeźwiający owoc Pitaja posiada wiele korzyści zdrowotnych. Nasiona pitai dostarczają szeregu składników do ludzkiego organizmu. Schłodzenie owocu sprawia, że może on być super dodatkiem do smoothie, czy soków. Dostarczy nam błonnik, magnez oraz witaminy i minerały, które działają jak antyoksydanty. Ponadto wspiera on procesy metaboliczne zachodzące w organizmie. Ten egzotyczny owoc pochodzący z tropikalnych obszarów ameryki południowej warto wdrożyć do swojej diety, gdyż z pewnością pomoże nam on wzmocnić cały organizm.
Bogate w błonnik i składniki odżywcze owocowe przekąski:
CRISPY NATURAL Jabłko naturalne - suszone chipsy 18g
CRISPY NATURAL Jabłko z sokiem z mango - suszone chipsy 18g
CRISPY NATURAL Truskawka - suszone chipsy 10g
Produkty powiązane z artykułem
NOW FOODS Essential Oil (Olejek Eteryczny) Lawendowy 100% Czysty 30ml
Skorzystaj ze zniżki:
Źródła:
-
https://www.mensjournal.com/health-fitness/pitaya-vs-acai-taste-test/
-
https://kaiabowls.com/whats-healthier-pitaya-or-acai-bowls-in-clearwater/
-
https://moberi.com/whats-the-difference-between-acai-pitaya-the-dragon-bowl-z/
-
https://www.healthline.com/nutrition/dragon-fruit-benefits
Autor:
Patryk Chodyniecki. Pasjonat kulturystyki, pływania oraz sportów walki. Od ponad 10 lat uprawia amatorsko sporty siłowe, które lubi łączyć na zmianę z boksem, MMA oraz pływaniem. Interesuje się również szeroko pojętą suplementacją oraz dietetyką, którą sukcesywnie wdraża w swoje treningi.
