Wątroba cz.1
DIETA NA ODTŁUSZCZENIE WĄTROBY - DLACZEGO WARTO JĄ WDROŻYĆ?
Wątroba to jeden z najważniejszych organów w naszym ciele. Jako wielofunkcyjny gruczoł tworzący się z czterech, wielokrotnie pomaga nam przetrawić ciężkie oraz trujące substancje. Wątroba złożona jest z płata prawego, płata lewego, płata czworobocznego oraz ogoniastego. Ponadto możemy w niej wyróżnić powierzchnię przeponową oraz otrzewną.
Jej podstawowe zadania to:
- wytwarzanie żółci,
- produkcja białka osocza krwi,
- wytwarzanie polisacharydu,
- magazynowanie enzymów,
- przetwarzanie węglowodanów, aminokwasów i puryny.
Jeżeli dochodzi do zaburzeń wątroby, to wiele zależności biochemicznych w naszym organizmie jest znacznie gorzej przetwarzana. Jest dużo przyczyn stłuszczenia wątroby i z tego powodu powinniśmy się im przyjrzeć. Codzienny stres, brak zbilansowanej diety oraz używki doprowadzają do jej obciążenia, a następnie uszkodzenia. Stłuszczenie wątroby w początkowej fazie może okazać się niegroźnym schorzeniem. Niestety, nie wykrycie wcześniejszych objawów, a następnie brak zmiany nawyków żywieniowych, może skutkować trwałym uszkodzeniem tego organu.
CZYM JEST STŁUSZCZENIE WĄTROBY?
Stłuszczenie wątroby jest nagromadzeniem się tłuszczu w komórkach wątroby - hepatocytach. Może mieć ono charakter alkoholowy lub niealkoholowy. Alkohol charakteryzuje się działaniem hepatotostycznym i odpowiada za odkładanie się tłuszczu w wątrobie. Jego nadużywanie nie jest jednak jedyną przyczyną, która wywołuje tę chorobę.
Z przeprowadzonych badań wynika, że stłuszczona wątroba dotyka osób z nadwagą oraz otyłością. Ponadto przyjmowanie leków hormonalnych, cukrzyca oraz zaburzenia gospodarki lipidowej doprowadzają do takiego stanu rzeczy. Do stłuszczenie wątroby dochodzi w przypadku, gdy wątroba jest w stanie zapalnym (głównie typu wirusowego).
Na stłuszczenie wątroby narażonych jest wiele osób, ponieważ uzależnione jest ono od trybu życia, skłonności genetycznych, a nawet przemiany materii. Jeżeli nasza przemiana materii jest nieregularna, to wątroba zwiększa wychwytywanie tłuszczów, a następnie gromadzi je we wnętrzu. Takie działanie doprowadza z czasem do jej uszkodzenia i przebudowy komórek. Stłuszczona wątroba pojawia się sporadycznie u kobiet w ciąży. Nie ma jednak reguły, czy to schorzenie dotyka dorosłych, czy dzieci. Każda osoba jest na nie narażona.
OTŁUSZCZONA WĄTROBA – PRZYCZYNY
Podstawowym powodem stłuszczenia wątroby jest spożywanie dużych ilości alkoholu oraz źle zbilansowana dieta. Z tego powodu bardzo często mówi się o „alkoholowym stłuszczeniu wątroby”. Nie jest to jedyny powód, który doprowadza do zaburzeń tego organu. Istnieje również niealkoholowe stłuszczenie wątroby, które wynika z problemów z przemianą materii oraz czynnikami żywieniowymi. Problemem w tym wypadku są nie tylko spożywane zbyt obfite posiłki i otyłość, lecz również głodówka i niedożywienie białkowe. Niebagatelne znaczenie w tym schorzeniu może mieć cukrzyca oraz nadczynność kory nadnerczy.
Kolejnymi przyczynami, które doprowadzają do stłuszczenia wątroby są:
- zaburzenia trawienia i wchłaniania,
- choroby trzustki,
- zespół złego wchłaniania,
- resekcja jelita,
- celiakia,
- choroba Leśniowskiego – Crohna,
- zapalenie jelita grubego,
- zapalenie wątroby typu D oraz C,
- zespół Reye’a,
- powikłania pociążowe.
STŁUSZCZENIE WĄTROBY OBJAWY - JAK ROZPOZNAĆ?
Niestety stłuszczenie wątroby nie daje objawów, które od razu można zidentyfikować z tym schorzeniem. O tym, że wątroba jest stłuszczona dowiadujemy się dopiero podczas badań np. USG jamy brzusznej. Istnieją przypadki w których pacjent odczuwa zmęczenie i osłabienie, a nawet dyskomfort po prawej stronie jamy brzusznej. Lekarz jest w stanie za pomocą badania fizykalnego stwierdzić, czy wątroba jest powiększona, czy powiększona jest śledzona.
Produkty powiązane z artykułem
JARROW FORMULAS Inositol (Inozytol - Wsparcie Funkcji Wątroby) 750mg 100 Kapsułek wegetariańskich
SEEKING HEALTH NAC N-Acetyl-L-Cysteine (N-Acetyl-L-Cysteina) 90 Kapsułek wegetariańskich
SEEKING HEALTH Liver Nutrients (Zdrowie Wątroby) - 60 kapsułek wegetariańskich
SOLGAR Lipotropic Factors (Czynniki Lipotropowe, Odtłuszczanie Wątroby) 100 Tabletek
ALINESS Liver Regeneration Complex (Regeneracja Wątroby) 90 kapsułek wegetariańskich
JAKIE BADANIA PRZEPROWADZIĆ, ŻEBY USTALIĆ ZMIANY W KOMÓRKACH WĄTROBOWYCH?
Priorytetowym badaniem, które powinno pozwolić zidentyfikować nam stłuszczenie wątroby, jest USG jamy brzusznej. Jeżeli po wykonaniu tej czynności, nie będziemy mieli pewnej diagnozy, to można wykonać rezonans magnetyczny, a nawet pobrać do badania histopatologicznego wycinek wątroby. Oprócz tego można wykonać badania biochemiczne krwi, które wykażą wzrost aktywności aminotransferaz ALAT oraz ASPAT. Bardzo często w takim wypadku mamy do czynienia z hiperglikemią oraz dysplipidemią.
STŁUSZCZENIE WĄTROBY DIETA - CO JEŚĆ?
Dieta przy stłuszczeniu wątroby powinna być najskuteczniejszą formą walki z tym schorzeniem. To od niej zależy powodzenie całej kuracji. Osoby cierpiące na stłuszczenie wątroby powinny przede wszystkim unikać tłustych i smażonych potraw oraz alkoholu, który w dużym stopniu obciąża pracę wątroby. Wiele osób lubi mięso. Niestety większość jego form jest tłusta, a dodatkowo podawana jest po obróbce termicznej w postaci smażenia na kolejnej ilości tłuszczu. Taki jadłospis nie pomoże nam w odtłuszczeniu wątroby. Najlepiej będzie, gdy zmienimy tłuste mięso i jego smażenie, na rzecz mięsa chudego i pieczonego lub gotowanego na parze. Dieta powinna zawierać w swoim składzie produkty mięsne, jednak najlepiej zmienić nasze nawyki w zakresie ich przygotowywania. Wędliny również powinny być wybierane z myślą o tym, żeby były chude.
- ogórki kiszone,
- marchewka,
- sałata,
- cykoria,
- kapusta pekińska,
- pomidory.
- jabłka,
- kiwi,
- nektarynki,
- arbuzy,
- melony,
- banany,
- brzoskwinie.
- jajka na miękko,
- chudy ser,
- chude produkty mleczne,
- jogurt naturalny,
- maślanka naturalna,
- zsiadłe mleko,
- kefir.
Nie poleca się spożywania śmietany przez osoby, które cierpią na otłuszczenie wątroby. Węglowodanów dostarczą nam odpowiednie produkty zbożowe.
- drobne makarony typu „nitka”,
- zbożowe płatki jęczmienne,
- płatki owsiane,
- pieczywo jasne oraz ciemne,
- kasza jaglana.
- pieczywo razowe; z karmelem, z miodem, ze słodem,
- płatki owsiane górskie, mussli,
- ryż na sypko
- grube makarony
- śmietana, śmietanka, Cremona,
- kasze grube: jęczmienna pęczak, gryczana,
- ser biały tłusty, serki wiejskie sery żółte i topione, Feta, pleśniowe,
- wędliny i mięso tłuste, niektóre wyroby z podrobów, np. pasztetowa, salceson,
- ostre przyprawy, ketchup, musztarda, ocet.
ALINESS Liver Regeneration Complex (Regeneracja Wątroby) 90 kapsułek wegetariańskich
Kompleksowy zestaw mający w swoim składzie takie substancje jak: sylimaryna, ekstrakt z nasion ostropestu, wyciąg z nasion ostropestu, mniszek lekarski, NAC i wiele innych dobroczynnych dla wątroby substancji.
JARROW FORMULAS Liver Optimizer (Wsparcie Wątroby) - 90 tabletek wegetariańskich
Liver Optimizer® łączy w sobie zioła i inne składniki odżywcze, o których wiadomo, że wpływają na detoksyfikację i ogólną funkcję wątroby. Jest on szczególnie ukierunkowany na enzymy fazy drugiej, które pomagają w przetwarzaniu i usuwaniu toksyn z organizmu. Wykazano, że ekstrakt z mlecza ozimego wpływa na poziom glutationu i pomaga w regeneracji komórek wątroby. Związki zawierające siarkę, kwas R-alfa-liponowy występujący naturalnie) i N-acetylo-L-cysteina (NAC) są również zaangażowane w regulację glutationu. Sulforafan GlucoSinolat, z brokułów, jest prekursorem sulforafanu, induktora enzymów detoksyfikujących w fazie drugiej. PicroMax®, standaryzowany ekstrakt z Picrorhiza kurroa, jest hepatoprotekcyjnym ziołem uznanym w Ajurwedzie. Witaminy z grupy B wspomagają enzymy wątrobowe i promują regeneracja wątroby. Ponadto nukleozyd urydyny wspomaga detoksykację wątroby, podczas gdy NAC koniuguje i promuje wydalanie aldehydu octowego, toksycznego związku pośredniego metabolizmu alkoholu.
SEEKING HEALTH Liver Nutrients (Zdrowie Wątroby) - 60 kapsułek wegetariańskich
Nutrients Liver od Seeking Health zapewnia unikalną mieszankę składników odżywczych, które mogą wspierać procesy detoksykacji wątroby w fazie I i fazie II. Łącząc pięć kluczowych składników, Liver Nutrients może wspomóc zdrowe funkcjonowanie, a także naturalny system obrony przed wolnymi rodnikami. Wątroba jest głównym organem detoksykującym ciało, odpowiedzialnym za dezaktywację toksyn środowiskowych, a także endogennych. Wątroba jest wyposażona w kilka szlaków detoksykacji, w tym wydalanie toksyn przez żółć oraz dwufazowy proces neutralizacji enzymatycznej (Faza I i Faza II). Ponieważ w wyniku reakcji w fazie I powstają wolne rodniki i inne potencjalnie szkodliwe związki pośrednie, ważne jest zachowanie właściwej równowagi między fazami I i Fazą II w celu wspierania zdrowych procesów komórkowych.
THORNE Liver Cleanse (Oczyszczanie Wątroby) - 60 kapsułek wegetariańskich
Dla prawidłowej detoksykacji niezbędna jest odpowiednia czynność wątroby. Wiele roślin wykazało zdolność do poprawy funkcji detoksykacji wątroby, a także do zwiększenia wydalania żółci przez wątrobę. Thorne's Liver Cleanse to unikalna formuła roślinna, która może synergicznie wzmacniać funkcję wątroby. Składniki botaniczne w preparacie Liver Cleanse promują produkcję i przepływ żółci, co pomaga zoptymalizować metabolizm i wydalanie substancji detoksyfikowanych przez wątrobę. Liver Cleanse jest szczególnie pomocny podczas kompleksowego programu detoksykacji. (Poniżej znajdują się dodatkowe informacje na temat zaleceń programu detoksykacji.)
Skorzystaj ze zniżki:
Patryk Chodyniecki
Bibliografia:
1. S. Cabot, „Stłuszczenie Wątroby”, Warszawa 2012, s.22,
2. L. Andrew, „ Dieta dla wątroby”, Astrum, 2012, s.54-75,
3. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, 2014,
Bibliografia:
1. S. Cabot, „Stłuszczenie Wątroby”, Warszawa 2012, s.22,
2. L. Andrew, „ Dieta dla wątroby”, Astrum, 2012, s.54-75,
3. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, 2014,