Patryk Chodyniecki
Data aktualizacji: 27-09-2024
Wątroba - jak o nią zadbać?
Wątroba to jeden z najważniejszych organów w naszym ciele. Jako wielofunkcyjny gruczoł tworzący się z czterech , wielokrotnie pomaga nam przetrawić ciężkie oraz trujące substancje. Wątroba złożona jest z płata prawego, płata lewego, płata czworobocznego oraz ogoniastego. Ponadto możemy w niej wyróżnić powierzchnię przeponową oraz otrzewną.
- DIETA NA ODTŁUSZCZENIE WĄTROBY - DLACZEGO WARTO JĄ WDROŻYĆ?
- CZYM JEST STŁUSZCZENIE WĄTROBY?
- OTŁUSZCZONA WĄTROBA – PRZYCZYNY
- STŁUSZCZENIE WĄTROBY OBJAWY - JAK ROZPOZNAĆ?
- JAKIE BADANIA PRZEPROWADZIĆ, ŻEBY USTALIĆ ZMIANY W KOMÓRKACH WĄTROBOWYCH?
- STŁUSZCZENIE WĄTROBY DIETA - CO JEŚĆ?
- KILKA SŁÓW O ZIOŁACH
- ZIOŁA NA WĄTROBĘ - JAKIE WYBRAĆ?
- ZIOŁA NA WĄTROBĘ ORAZ TRZUSTKĘ
- ZIOŁA NA WĄTROBĘ W PRZYPADKU JEJ MARSKOŚCI
- JAK SPRAWDZIĆ STAN NASZEJ WĄTROBY?
- CO JEST DOBRE NA WĄTROBĘ?
DIETA NA ODTŁUSZCZENIE WĄTROBY - DLACZEGO WARTO JĄ WDROŻYĆ?
Wątroba to jeden z najważniejszych organów w naszym ciele. Jako wielofunkcyjny gruczoł tworzący się z czterech, wielokrotnie pomaga nam przetrawić ciężkie oraz trujące substancje. Wątroba złożona jest z płata prawego, płata lewego, płata czworobocznego oraz ogoniastego. Ponadto możemy w niej wyróżnić powierzchnię przeponową oraz otrzewną.
Jej podstawowe zadania to:
- wytwarzanie żółci,
- produkcja białka osocza krwi,
- wytwarzanie polisacharydu,
- magazynowanie enzymów,
- przetwarzanie węglowodanów, aminokwasów i puryny.
Jeżeli dochodzi do zaburzeń wątroby, to wiele zależności biochemicznych w naszym organizmie jest znacznie gorzej przetwarzana. Jest dużo przyczyn stłuszczenia wątroby i z tego powodu powinniśmy się im przyjrzeć. Codzienny stres, brak zbilansowanej diety oraz używki doprowadzają do jej obciążenia, a następnie uszkodzenia. Stłuszczenie wątroby w początkowej fazie może okazać się niegroźnym schorzeniem. Niestety, nie wykrycie wcześniejszych objawów, a następnie brak zmiany nawyków żywieniowych, może skutkować trwałym uszkodzeniem tego organu.
CZYM JEST STŁUSZCZENIE WĄTROBY?
Stłuszczenie wątroby jest nagromadzeniem się tłuszczu w komórkach wątroby - hepatocytach. Może mieć ono charakter alkoholowy lub niealkoholowy. Alkohol charakteryzuje się działaniem hepatotostycznym i odpowiada za odkładanie się tłuszczu w wątrobie. Jego nadużywanie nie jest jednak jedyną przyczyną, która wywołuje tę chorobę.
Z przeprowadzonych badań wynika, że stłuszczona wątroba dotyka osób z nadwagą oraz otyłością. Ponadto przyjmowanie leków hormonalnych, cukrzyca oraz zaburzenia gospodarki lipidowej doprowadzają do takiego stanu rzeczy. Do stłuszczenie wątroby dochodzi w przypadku, gdy wątroba jest w stanie zapalnym (głównie typu wirusowego).
Na stłuszczenie wątroby narażonych jest wiele osób, ponieważ uzależnione jest ono od trybu życia, skłonności genetycznych, a nawet przemiany materii. Jeżeli nasza przemiana materii jest nieregularna, to wątroba zwiększa wychwytywanie tłuszczów, a następnie gromadzi je we wnętrzu. Takie działanie doprowadza z czasem do jej uszkodzenia i przebudowy komórek. Stłuszczona wątroba pojawia się sporadycznie u kobiet w ciąży. Nie ma jednak reguły, czy to schorzenie dotyka dorosłych, czy dzieci. Każda osoba jest na nie narażona.
OTŁUSZCZONA WĄTROBA – PRZYCZYNY
Podstawowym powodem stłuszczenia wątroby jest spożywanie dużych ilości alkoholu oraz źle zbilansowana dieta. Z tego powodu bardzo często mówi się o „alkoholowym stłuszczeniu wątroby”. Nie jest to jedyny powód, który doprowadza do zaburzeń tego organu. Istnieje również niealkoholowe stłuszczenie wątroby, które wynika z problemów z przemianą materii oraz czynnikami żywieniowymi. Problemem w tym wypadku są nie tylko spożywane zbyt obfite posiłki i otyłość, lecz również głodówka i niedożywienie białkowe. Niebagatelne znaczenie w tym schorzeniu może mieć cukrzyca oraz nadczynność kory nadnerczy.
Kolejnymi przyczynami, które doprowadzają do stłuszczenia wątroby są:
- zaburzenia trawienia i wchłaniania,
- choroby trzustki,
- zespół złego wchłaniania,
- resekcja jelita,
- celiakia,
- choroba Leśniowskiego – Crohna,
- zapalenie jelita grubego,
- zapalenie wątroby typu D oraz C,
- zespół Reye’a,
- powikłania pociążowe.
STŁUSZCZENIE WĄTROBY OBJAWY - JAK ROZPOZNAĆ?
Niestety stłuszczenie wątroby nie daje objawów, które od razu można zidentyfikować z tym schorzeniem. O tym, że wątroba jest stłuszczona dowiadujemy się dopiero podczas badań np. USG jamy brzusznej. Istnieją przypadki w których pacjent odczuwa zmęczenie i osłabienie, a nawet dyskomfort po prawej stronie jamy brzusznej. Lekarz jest w stanie za pomocą badania fizykalnego stwierdzić, czy wątroba jest powiększona, czy powiększona jest śledzona.
JAKIE BADANIA PRZEPROWADZIĆ, ŻEBY USTALIĆ ZMIANY W KOMÓRKACH WĄTROBOWYCH?
Priorytetowym badaniem, które powinno pozwolić zidentyfikować nam stłuszczenie wątroby, jest USG jamy brzusznej. Jeżeli po wykonaniu tej czynności, nie będziemy mieli pewnej diagnozy, to można wykonać rezonans magnetyczny, a nawet pobrać do badania histopatologicznego wycinek wątroby. Oprócz tego można wykonać badania biochemiczne krwi, które wykażą wzrost aktywności aminotransferaz ALAT oraz ASPAT. Bardzo często w takim wypadku mamy do czynienia z hiperglikemią oraz dysplipidemią.
STŁUSZCZENIE WĄTROBY DIETA - CO JEŚĆ?
Dieta przy stłuszczeniu wątroby powinna być najskuteczniejszą formą walki z tym schorzeniem. To od niej zależy powodzenie całej kuracji. Osoby cierpiące na stłuszczenie wątroby powinny przede wszystkim unikać tłustych i smażonych potraw oraz alkoholu, który w dużym stopniu obciąża pracę wątroby. Wiele osób lubi mięso. Niestety większość jego form jest tłusta, a dodatkowo podawana jest po obróbce termicznej w postaci smażenia na kolejnej ilości tłuszczu. Taki jadłospis nie pomoże nam w odtłuszczeniu wątroby. Najlepiej będzie, gdy zmienimy tłuste mięso i jego smażenie, na rzecz mięsa chudego i pieczonego lub gotowanego na parze. Dieta powinna zawierać w swoim składzie produkty mięsne, jednak najlepiej zmienić nasze nawyki w zakresie ich przygotowywania. Wędliny również powinny być wybierane z myślą o tym, żeby były chude.
- ogórki kiszone,
- marchewka,
- sałata,
- cykoria,
- kapusta pekińska,
- pomidory.
- jabłka,
- kiwi,
- nektarynki,
- arbuzy,
- melony,
- banany,
- brzoskwinie.
- jajka na miękko,
- chudy ser,
- chude produkty mleczne,
- jogurt naturalny,
- maślanka naturalna,
- zsiadłe mleko,
- kefir.
Nie poleca się spożywania śmietany przez osoby, które cierpią na otłuszczenie wątroby. Węglowodanów dostarczą nam odpowiednie produkty zbożowe.
- drobne makarony typu „nitka”,
- zbożowe płatki jęczmienne,
- płatki owsiane,
- pieczywo jasne oraz ciemne,
- kasza jaglana.
- pieczywo razowe; z karmelem, z miodem, ze słodem,
- płatki owsiane górskie, mussli,
- ryż na sypko
- grube makarony
- śmietana, śmietanka, Cremona,
- kasze grube: jęczmienna pęczak, gryczana,
- ser biały tłusty, serki wiejskie sery żółte i topione, Feta, pleśniowe,
- wędliny i mięso tłuste, niektóre wyroby z podrobów, np. pasztetowa, salceson,
- ostre przyprawy, ketchup, musztarda, ocet.
Kompleksowy zestaw mający w swoim składzie takie substancje jak: sylimaryna, ekstrakt z nasion ostropestu, wyciąg z nasion ostropestu, mniszek lekarski, NAC i wiele innych dobroczynnych dla wątroby substancji.
Liver Optimizer® łączy w sobie zioła i inne składniki odżywcze, o których wiadomo, że wpływają na detoksyfikację i ogólną funkcję wątroby. Jest on szczególnie ukierunkowany na enzymy fazy drugiej, które pomagają w przetwarzaniu i usuwaniu toksyn z organizmu. Wykazano, że ekstrakt z mlecza ozimego wpływa na poziom glutationu i pomaga w regeneracji komórek wątroby. Związki zawierające siarkę, kwas R-alfa-liponowy występujący naturalnie) i N-acetylo-L-cysteina (NAC) są również zaangażowane w regulację glutationu. Sulforafan GlucoSinolat, z brokułów, jest prekursorem sulforafanu, induktora enzymów detoksyfikujących w fazie drugiej. PicroMax®, standaryzowany ekstrakt z Picrorhiza kurroa, jest hepatoprotekcyjnym ziołem uznanym w Ajurwedzie. Witaminy z grupy B wspomagają enzymy wątrobowe i promują regeneracja wątroby. Ponadto nukleozyd urydyny wspomaga detoksykację wątroby, podczas gdy NAC koniuguje i promuje wydalanie aldehydu octowego, toksycznego związku pośredniego metabolizmu alkoholu.
Nutrients Liver od Seeking Health zapewnia unikalną mieszankę składników odżywczych, które mogą wspierać procesy detoksykacji wątroby w fazie I i fazie II. Łącząc pięć kluczowych składników, Liver Nutrients może wspomóc zdrowe funkcjonowanie, a także naturalny system obrony przed wolnymi rodnikami. Wątroba jest głównym organem detoksykującym ciało, odpowiedzialnym za dezaktywację toksyn środowiskowych, a także endogennych. Wątroba jest wyposażona w kilka szlaków detoksykacji, w tym wydalanie toksyn przez żółć oraz dwufazowy proces neutralizacji enzymatycznej (Faza I i Faza II). Ponieważ w wyniku reakcji w fazie I powstają wolne rodniki i inne potencjalnie szkodliwe związki pośrednie, ważne jest zachowanie właściwej równowagi między fazami I i Fazą II w celu wspierania zdrowych procesów komórkowych.
Dla prawidłowej detoksykacji niezbędna jest odpowiednia czynność wątroby. Wiele roślin wykazało zdolność do poprawy funkcji detoksykacji wątroby, a także do zwiększenia wydalania żółci przez wątrobę. Thorne's Liver Cleanse to unikalna formuła roślinna, która może synergicznie wzmacniać funkcję wątroby. Składniki botaniczne w preparacie Liver Cleanse promują produkcję i przepływ żółci, co pomaga zoptymalizować metabolizm i wydalanie substancji detoksyfikowanych przez wątrobę. Liver Cleanse jest szczególnie pomocny podczas kompleksowego programu detoksykacji. (Poniżej znajdują się dodatkowe informacje na temat zaleceń programu detoksykacji.)
KILKA SŁÓW O ZIOŁACH
Wątroba jest największym gruczołem w naszym organizmie. Jest uważana za jeden z najważniejszych organów w naszym ciele obok serca, śledziony, nerek, bądź płuc. To od zdolności i zdrowia tych organów zależy długość naszego życia. W chwili obecnej powszechnie można otrzymać leki na wątrobę. Nie zawsze tak było. Stąd już w czasach historycznych stosowano zioła na wątrobę i trzustkę. Starożytność przypisywała wątrobie istotne właściwości. Czytano z niej przyszłość, natomiast Platon wiązał wątrobę z pożądaniem.
W chwili obecnej wydajność naszego ciała jest bardzo mocno powiązana z wątrobą. Jej zadaniami jest przede wszystkim wytwarzanie żółci, która jest głównym składnikiem procesów trawiennych, a także czyszczenia krwi z różnych toksyn.
Istnieje wiele czynników, na które narażona jest nasza wątroba. Spożywanie ciężkich potraw może doprowadzić do jej przemęczenia. Przeprowadzanie wszelkich procesów z udziałem wątroby powinno być dokonywane w taki sposób, by zminimalizować zewnętrzne uszkodzenia tej części ciała.
Zapobieganie schorzeniom związanych z pracą wątroby jest możliwe m.in. dzięki preparatom ziołowych. Oprócz preparatów ziołowych warto skupić się na diecie odtruwającej wątrobę, którą powinniśmy stosować prewencyjnie. W chwili obecnej ten organ pełni ponad 500 różnych funkcji. Celem sprawnego przeprowadzenia każdej z nich, jest jej oczyszczenie w bardzo dużym stopniu. Oczyszczanie wątroby powinno być przeprowadzone raz w roku, ponieważ może ono pomóc ją zregenerować, oczyścić z toksyn oraz zachować prawidłową wagę.
ZIOŁA NA WĄTROBĘ - JAKIE WYBRAĆ?
Wątroba jest jedynym narządem człowieka potrafiącym się zregenerować w 50% procentach. W chwili obecnej wiele osób niszczy jej właściwości regeneracyjne, ponieważ prowadzi niezdrowy tryb życia. Bardzo rzadko wśród dorosłych ludzi można znaleźć osoby, które mają ten organ sprawny w 100%. W XXI wieku wątrobę w głównej mierze uszkadzają toksyny pochodzące z jedzenia i powietrza oraz używki, leki, wirusy i bakterie.Na wątrobę warto stosować ostropest plemisty. Ostropest jest rośliną, która powszechnie jest znana w dziedzinie medycyny naturalnej. Ta substancja działa oczyszczająco oraz odtruwająco, wpływając jednocześnie w sposób pozytywny na regenerację naszej wątroby.
Ostropest dzięki detoksykacji naszej wątroby nie tylko chroni ją przed kolejnymi toksynami, lecz doprowadza do złagodzenia wcześniejszych stanów zapalanych. Zatrucia pokarmowe, alkoholowe, bądź urazy nie są straszne dla ostropestu plamistego. Działa on w sposób referencyjny na nasz organ w przypadku powyższych zagrożeń. Oprócz tego stosowanie powyższej substancji jest wskazane, gdy mamy problemy trawienne oraz skłonności do posiadania podwyższonego cholesterolu. Niektóre zioła mogą zostać podane w sposób smaczny - jako herbatka na wątrobę.
Taka herbata na wątrobę sprawia, że nie wprowadzamy do naszego organizmu sztucznych substancji, a taki napar może dodatkowo poprawić funkcjonowanie trawienia, gdyż rozgrzeje nasz organizm.
ZIOŁA NA WĄTROBĘ ORAZ TRZUSTKĘ
Trzustka jest również bardzo ważnym organem w naszym organizmie. Odpowiada ona za wiele procesów związanych z trawieniem różnych substancji. Niestety, w przeciwieństwie do wątroby, nie istnieje możliwość jej zregenerowania. Zadbanie o prawidłowy stan trzustki powinno być priorytetem, w walce o wspaniałą kondycję naszego ciała.
Pokrzywa zwyczajna, bądź glistnik jaskółcze ziele mają właściwości, które wspomagają właściwości trzustki oraz wątroby.
- Pokrzywa zwyczajna w związku ze swoimi ogólnymi właściwościami przeciwzapalnymi jest bardzo często polecana w stanach zapalnych stanu trawiennego. Pokrzywa zwyczajna oprócz wspomagania układu trawiennego bardzo dobrze wpływa na włosy, paznokcie oraz układ odpornościowy.
- Glistnik jaskółcze ziele bardzo często jest stosowany na nudności oraz wymioty wynikające z problemów z funkcjonowaniem naszej trzustki. Zawiera on w sobie substancje rozkurczające, które wpływają na pracę tego organu, co przekłada się na pracę całego układu związanego z trawieniem.
ZIOŁA NA WĄTROBĘ W PRZYPADKU JEJ MARSKOŚCI
Marskość wątroby jest schorzeniem, które bardzo często związana jest z nadużywaniem alkoholu. Niestety na tę chorobę bardzo często cierpią osoby, które wcześniej chorowały na inne dolegliwości związane z pracą tego organu. Kamica żółciowa, nowotwory dróg żółciowych oraz trzustki, czy zapalenie trzustki mogą doprowadzić do marskości wątroby, ponieważ działają one na nią wyjątkowo destrukcyjnie. Taki efekt uzyskamy również w przypadku wieloletniego nadużywania produktów alkoholowych.
Marskość wątroby spowodowana nadużywaniem alkoholu wymaga zrezygnowania z tej substancji, natomiast marskość wątroby spowodowana przebytymi chorobami może okazać się dosyć trudna do wyleczenia. Niezależnie od przyczyny - marskość wątroby jest stanem którego nie da się w 100% wyleczyć. Są jednak sposoby, które pozwalają na polepszenie kondycji pacjenta. Jeżeli mamy marskość wątroby to powinniśmy spożywać zioła na wątrobę typu ostropest plamisty, pokrzywa zwyczajna, jaskółcze ziele oraz karczoch. Można również uzupełniać naszą dietę o dziurawiec. W Europie dziurawiec występuje naturalnie, zatem nie będzie problemu z dostępnością do niego.
Wymienione zioła nie doprowadzą do zregenerowania gruczołu, ponieważ jest to stan nieodwracalny. Warto jednak pamiętać o ich obecności w naszej diecie, ponieważ mogą one polepszyć stan naszego ciała oraz samopoczucie, poprzez zminimalizowanie objawów w postaci skurczów, bólów w klatce piersiowej oraz świądu.
JAK SPRAWDZIĆ STAN NASZEJ WĄTROBY?
Jeżeli nasza wątroba ma problemy, to torebka ochronna zwana błoną otrzewnową, zwiększa nacisk na jelita oraz żołądek. Czujemy w takim przypadku nieprzyjemne kłucia w boku oraz rozpieranie pod żebrami. Jest to pierwszy znak wskazujący, że wątroba sobie nie radzi.
Inne sygnały to:
- wolniejsza przemiana materii,
- chroniczne zmęczenie,
- wahania nastroju,
- biegunki,
- zaparcia,
- wzdęcia,
- apetyt na słodkie produkty,
- zmiany na skórze,
- zwiększenie dolegliwości alergicznych w postaci kataru siennego oraz astmy,
- zabarwiony na żółto spód języka,
- skurcze w łydkach i palcach rąk,
- uczucie zimnego oraz wilgotnego ciała.
Jeżeli mamy powyższe dolegliwości, to warto zrobić właściwe badania krwi oraz udać się do lekarza celem dobrania odpowiedniej diety oraz suplementacji.
CO JEST DOBRE NA WĄTROBĘ?
Celem uwolnienia wątroby od zanieczyszczeń oraz przyśpieszenia jej regeneracji i odmłodzenia można zastosować różnego rodzaju kuracje odtruwające. Najprostszą z nich jest dieta. Na pełne odtrucie potrzeba 8 tygodni. Zioła na wątrobę działają w tym wypadku wspomagająco.
Wystarczy przestrzegać kilku zasad:
- zamiast 3 większych posiłków, należy spożywać ich od 5-6 dziennie,
- jeżeli posiłki można jeść w formie surowej należy unikać ich przetwarzania, np. warto spożywać surówki bądź sałatki,
- produkty, które wymagają obróbki termicznej powinniśmy przyrządzać na parze lub gotować w małej ilości wody pod przykryciem,
- unikać należy smażenia oraz używania olejów,
- pieczywo należy jeść czerstwe bądź w wersji grzanek,
- posiłki, które spożywamy powinny być świeże, a nie odgrzewane.
Nasza wątroba jest wyjątkowo ważnym organem. W przypadku zaburzeń jej pracy należy przyjąć odpowiednie zioła na wątrobę, które w połączeniu ze zdrową dietą i ewentualnymi lekami zapewnią jej właściwą pracę. Zioła bardzo rzadko uczulają, a ponadto są stosowane od wielu lat. Wykazują one skuteczność, przy niskich skutkach ubocznych. Z tego powodu zioła są uważane za jedną z najlepszych form wsparcia naszej wątroby. Bezkompromisowo można uznać, że skutecznie polepszają jej funkcjonowanie.
Ostropest plamisty był stosowany już w starożytnej Grecji i Rzymie. Dotychczas na świecie przeprowadzono ponad 300 badań naukowych potwierdzających skuteczność tego zioła, szczególnie w leczeniu schorzeń wątroby. Ostropest plamisty jest jednym z najlepiej przebadanych ziół stosowanych współcześnie. Swą skuteczność ostropest plamisty zawdzięcza trzem chroniącym wątrobę substancjom, które łącznie zwane są sylimaryną. Ostropest plamisty wzmacnia wątrobę, zapobiegając nadmiernej utracie przez organizm glutationu, związku podobnego do aminokwasu, który odgrywa ważna rolę w odtruwaniu organizmu.
Ekstrakt z karczocha jest standaryzowany, aby zawierał 5% wszystkich kwasów kawoilochinowych. Badania kliniczne udokumentowały następujące korzystne właściwości ekstraktu z karczocha:
WSPIERA FUNKCJE WĄTROBY - wspiera odpowiedni poziom glutationu. Stymuluje aktywność wątroby, promując krążenie w wątrobie.
WSPIERA FUNKCJE SERCOWO-NACZYNIOWE - hamuje utlenianie cholesterolu LDL i pomaga utrzymać zdrowy poziom cholesterolu HDL (ochronnego) już w normalnym zakresie.
WSPIERA TRAWIENIE - stymuluje syntezę żółci, produktu wątroby, który wspomaga detoksykację i wchłanianie składników odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach.
Wyciąg z karczocha ma długą historię stosowania przez zielarzy jako tonik trawienny. Współczesne badania naukowe potwierdziły, że ekstrakt z karczocha może promować zdrową czynność trawienną poprzez jego zdolność do wspierania normalnego przepływu żółci i trawienia tłuszczów. Ponadto ekstrakt z karczocha zawiera flawonoidy (takie jak luteolina i apigenina), które, jak wykazano, wspierają zdrowy układ naczyniowy.
Działanie sylimaryny:
- Regeneruje komórki wątrobowe
- Pomaga chronić komórki wątroby, przyczynia się do prawidłowej produkcji żółci
- Pomaga w utrzymaniu zdrowej wątroby
- Działa ochronnie na wątrobę
- Utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi
- Zwiększa wydalanie wody przez nerki
- Wspomaga zdrowie jelit, trawienia
- Pomaga w utrzymaniu zdrowej wątroby
1. S. Cabot, „Stłuszczenie Wątroby”, Warszawa 2012, s.22,
2. L. Andrew, „ Dieta dla wątroby”, Astrum, 2012, s.54-75,
3. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, 2014,
Oceń tekst
Patryk Chodyniecki