Kwercetyna i Bromelaina

Co to jest stan zapalny?
 

Zapalenie jest biologiczną odpowiedzią układu odpornościowego na uraz lub uszkodzenie. Zapalenie ułatwia usuwanie szkodliwych bodźców i czynników drażniących, zapewnia ochronę uszkodzonego obszaru i umożliwia rozpoczęcie procesu gojenia. 

Istnieją dwa rodzaje stanów zapalnych, które mogą wystąpić w organizmie: 

• ostre 

• przewlekłe 

Ostre zapalenie jest związane z urazem lub operacją. Jest krótkotrwałe i zwykle pojawia się w ciągu kilku minut lub godzin po urazie. 

Pięć cech ostrego zapalenia to:

• zaczerwienienie,
• podwyższona temperatura,
• obrzęk,
• ból,
• utrata funkcji poznawczych.

Ostre zapalenie może być spowodowane przez uszkodzone komórki, czynniki drażniące lub patogeny i zwykle ustępuje samoistnie po usunięciu sprawcy. Kiedy ostre zapalenie nie ustępuje, staje się stanem przewlekłym, który ostatecznie powoduje zniszczenie komórek w dotkniętym miejscu. Kiedy narządy wewnętrzne ulegają uszkodzeniu lub podrażnieniu, dochodzi do stanu zapalnego – chociaż ten rodzaj ogólnoustrojowego zapalenia nie daje takich samych objawów jak ostre zapalenie. Ponieważ pięć objawów ostrego stanu zapalnego można zaobserwować tylko na zewnątrz ciała, to przewlekły stan zapalny na ogół pozostaje niezauważony. Z tego powodu przewlekłe zapalenie jest czasami określane jako „ciche” zapalenie. Przyczyny przewlekłego stanu zapalnego obejmują:

• stres,
• bakterie,
• wirusy lub pasożyty;
• trucizny środowiskowe,
• niektóre pokarmy (w tym cukier);
• palenie,
• wysoki poziom insuliny we krwi,
• otyłość i odpowiedź autoimmunologiczna.

Przewlekłe stany zapalne są szczególnie niebezpieczne. Nieleczony może prowadzić do stanów takich jak:

• zapalenie stawów,
• choroby serca,
• zapalenie przyzębia,
• katar sienny i prawdopodobnie niektóre rodzaje raka.

Poproś swojego lekarza o proste badanie krwi, aby ustalić, czy masz przewlekłe zapalenie.

 

Bromelaina: na stany zapalne i obrzęki

Bromelaina to enzym naturalnie występujący w ananasie. Chociaż można go znaleźć we wszystkich częściach owocu, zwykle jest ekstrahowany z łodygi.  

Enzym bromelaina jest uważany za proteolityczny, co oznacza, że ​​pomaga trawić białka. Z tego powodu bromelaina jest powszechnie stosowana w domowych zmiękczaczach do mięsa. Historycznie bromelaina była stosowana zarówno w medycynie ludowej, jak i współczesnej jako środek wspomagający trawienie i jako naturalny środek przeciwzapalny. Południowi i Środkowi Amerykanie używali ananasa do leczenia niestrawności i obrzęków przez wieki, zanim enzym został zidentyfikowany. Bromelaina została po raz pierwszy wyizolowana z rośliny ananasa pod koniec XIX wieku, ale badania medyczne nad bromelainą jako suplementem terapeutycznym rozpoczęły się dopiero w 1957 roku. Ostatnio kraje Azji i Europy zintensyfikowały badania i wykorzystanie bromelainy jako suplementu. Wykazano, że bromelaina może pomóc zmniejszyć stan zapalny po zabiegu chirurgicznym, zmniejszyć obrzęk po zabiegu dentystycznym i zmniejszyć obrzęk pooperacyjny. Inne stany, które obejmują stany zapalne, takie jak:

• trądzik,

• łuszczyca,

• egzema,

• trądzik różowaty,

• reumatoidalne zapalenie stawów,

• choroba zwyrodnieniowa stawów,

również mogą odnieść korzyści z suplementacji bromelainą.

 

Kwercetyna: naturalny środek przeciwzapalny

Kwercetyna to rodzaj flawonoidu – barwnika roślinnego, który nadaje roślinom i owocom kolor – który wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Kwercetyna, skoncentrowana w żywności, takiej jak cebula i jabłka, zmniejsza wytwarzanie i uwalnianie histaminy oraz innych mediatorów alergii i stanów zapalnych. A więc sam widzisz, jako ważne jest stosowanie zbilansowanej diety. Ten flawonoid jest również silnym przeciwutleniaczem i może pomóc chronić przed chorobami, takimi jak choroby serca i rak. Obecnie kwercetyna zyskuje na popularności jako suplement oraz w napojach dla sportowców, aby poprawić wytrzymałość i wyniki sportowe.

 

Bromelaina i kwercetyna: zastosowania i korzyści

Badania wykazały, że ogólnoustrojowe enzymy przeciwzapalne (takie jak bromelaina) w połączeniu z kwercetyną dają większe korzyści przeciwzapalne niż każdy z nich stosowany osobno. Zatem połączenie bromelainy i kwercetyny jest idealne do skutecznego hamowania odpowiedzi zapalnej zarówno w ostrych, jak i przewlekłych stanach zapalnych. Prowadzenie zdrowego trybu życia, częste treningi narażają nas na kontuzje, a więc regularne stosowanie pomaga właśnie pominąć wiele kontuzji. Zarówno suplementy bromelainy, jak i kwercetyny są stosunkowo łatwe do znalezienia. Ale te produkty są zazwyczaj sprzedawane w połączeniu z innymi enzymami (np. papainą, amylazą) lub przeciwutleniaczami (witamina C) i nie są tak skuteczne w łagodzeniu stanów zapalnych. Spośród dostępnych preparatów zawierających tylko bromelainę, wiele z nich nie zapewnia wystarczających dawek, aby były skuteczne jako środek przeciwzapalny. Ponadto większość tych preparatów nie zawiera kwercetyny, która działa z bromelainą, zwiększając skuteczność obu. Ponieważ zaleca się łączenie bromelainy i kwercetyny w celu uzyskania maksymalnych korzyści przeciwzapalnych, formuły zawierające oba składniki są idealne. Upraszcza to również schemat dawkowania i zmniejsza całkowitą liczbę kapsułek potrzebnych do przyjęcia w ciągu dnia.

 

Dawkowanie bromelainy:

W przeciwieństwie do wielu witamin i minerałów, które są mierzone wagowo (np. mg lub mcg), bromelaina jest mierzona za pomocą jednostek krzepnięcia mleka (MCU) lub jednostek rozpuszczania żelatyny (GDU). W rezultacie najlepszą miarą skuteczności suplementu zawierającego bromelainę jest MCU lub GDU, a nie miligramy. MCU i GDU są używane nieco zamiennie (1 GDU równa się 1,5 MCU) i odnoszą się do poziomu aktywności bromelainy. Ponieważ bromelaina jest enzymem, miarą jej siły jest szybkość rozkładania białka. 

 

Dawkowanie i referencyjna wartość spożycia kwercetyny: 500-2500 mg

Dawkowanie kwercetyny podaje się w miligramach (mg). Zalecane dawkowanie różni się w zależności od rodzaju i zakresu problemu, który ma być leczony. Zalecana dzienna porcja wynosi od 500 do 2500 mg na dobę, w dawkach podzielonych. W przypadku stosowania czy kwercetyny czy bromelainy jako substancja przeciwzbrylająca - występują sole magnezowe kwasów tłuszczowych, a jako substancja wypełniająca - celuloza mikrokrystaliczna. W przypadku stosowania tych suplementów nie należy przekraczać zalecanej porcji. Pamiętaj, że tego rodzaju suplement diety przechowuje się w temperaturze pokojowej.
 

Bromelaina i kwercetyna: przed czy po zabiegu chirurgicznym?
 

Bromelainę należy przyjąć 72 godziny przed operacją. Bromelainę należy suplementować przez 7 dni po zabiegu. Po urazie podawanie Bromelainy należy rozpocząć tak szybko, jak to możliwe i kontynuować przez 10 dni. Niezależnie od tego, czy próbujesz jak najszybciej zniwelować widoczne oznaki obrzęku po zabiegu, czy po prostu dochodzisz do siebie po urazie, bromelaina i kwercetyna to najlepsze naturalne suplementy przeciwzapalne, które pomogą Ci wrócić do zdrowia. Pamiętaj również, że suplementy nie mogą być traktowane jako substytut prawidłowo zróżnicowanej diety, a jako świetny dodatek do niej. W ofercie naszego sklepu kupisz produkty firmy Now Foods, które w swojej ofercie posiadają niejeden suplement diety z bromelainą i kwercetyną.