TMG dostarcza trimetyloglicyny (a.k.a. bezwodnej betainy), ważnego donora grupy metylowej. Donory metylu, takie jak TMG i kwas foliowy, są niezbędne do przekształcenia homocysteiny, metabolitu utleniającego, z powrotem w aminokwas metioninę oraz do dokładnej syntezy…